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VIELSEITIG, INNOVATIV und IMMER OFFEN! So ist unser Hotel und so stellen wir uns unsere Mitarbeiter vor…

Das Laudinella, ein Hotel der Kategorie Unique und getragen von der gleichnamigen Genossenschaft, ist der ideale Ort, um Sport, Kultur, Kulinarik, Kongresse und Wellness im magisch schönen Engadin zu erleben. Das Hotel ist das ganze Jahr geöffnet, verfügt über 204 Zimmer, 5 Restaurants, 2 Bars, Kongress- und Seminarräume, einen Wellnessbereich und bietet ein grosses kulturelles Angebot.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine flexible und aufgestellte Persönlichkeit, als

Sous Chef
ab Februar 2016

Ihre Aufgaben:

Als rechte Hand des Küchendirektors sorgen Sie mit einem kompetenten und dynamischen Team im Hotel und Bankettbereich für einen reibungslosen Arbeitsablauf. In Zusammenarbeit mit dem Küchendirektor sind Sie unter anderem für folgende Bereiche Zuständig:

  • Koordination und Leitung des Küchenteams
  • Angebotsgestaltung
  • Koordination und Durchführung von Banketten und Caterings
  • Coaching und Einarbeitung neuer Mitarbeiter
  • Durchführen der monatlichen Inventur

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Kochlehre
  • Mehrjährige Berufserfahrung und bereits erste Erfahrungen in einer ähnlichen Position
  • Hohe Motivation, Kreativität und Flexibilität
  • Deutsch als Muttersprache, Englisch- und Italienischkenntnisse sind von Vorteil
  • Gute EDV Kenntnisse
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen inkl. Foto und Arbeitszeugnisse.  

Hotel Laudinella
Via Tegiatscha 17, 7500 St. Moritz, Schweiz

Telefon: +41 81 836 06 96
Telefax: +41 81 836 06 01

Internet: www.laudinella.ch

Ansprechpartner: Frau Andrea Sandra Cologna
Position/Abteilung: Vizedirektorin