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Mitten im Herzen der Zentralschweiz, am Fusse der berühmten Rigi und an einem der schönsten und sonnigsten Plätze des Vierwaldstättersees, liegt das unter Denkmalschutz stehende Hotel Vitznauerhof. Das Haus verfügt über 53 modern eingerichtete Zimmer und Suiten mit wundervoller Aussicht auf den See oder die Berge. Auch kulinarisch steht unser Angebot dieser wunderschönen Kulisse in nichts nach. Mit frischen und regionalen Produkten, welche mit viel Liebe zum Detail zubereitet und angerichtet werden, versprechen diese ein Spektakel für die Sinne. Wir bieten in unserem Vitznauerhof eine grosse Bandbreite an kulinarischen Highlights an: in unserem Fischspezialitätenrestaurant SENS, dem Restaurant Inspiration, dem Gartenrestaurant Panorama, der Veranda Lounge oder der BARiolé. Für das Wohlbefinden unserer Gäste sorgt unser Wellness- und SPA Team.

 

Ab Januar 2015 ist das Hotel Vitznauerhof offizieller Partner vom Waldhotel Davos und die beiden halbjährlich geöffneten Betriebe stehen unter einer Leitung. Das Team ist den Sommer über am Vierwaldstättersee und während den Wintermonaten in den Bündner Bergen beschäftigt.

 

Unser Credo ist: Wir sind Gastgeber aus Liebe und Leidenschaft!

 

Ab sofort für die kommende Sommersaison oder in Jahresanstellung (Hotel Vitznauerhof und Waldhotel Davos) suchen wir zur Ergänzung unseres jungen, erfolgsorientierten Teams einen/eine:

Chef Patissier (m/w)

In dieser verantwortungsvollen Funktion führen Sie folgende Tätigkeiten aus:

  • Zubereitung der Pâtisserie-Speisen für Menüs, à-la-carte und Events

  • Unterstützung des Küchenverantwortlichen

  • Beibehaltung eines hohen Qualitätsstandards

  • Einhaltung der HACCP Vorgaben


Was wir erwarten:

Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufslehre als Koch und konnten bereits Berufserfahrung in der Pâtisserie gewinnen. Sie gewährleisten einen stets sauberen Arbeitsplatz, kennen die Richtlinien hinsichtlich Betriebssicherheit und verhalten sich dementsprechend. Weiter sind Sie sind ein Teamplayer, arbeiten selbstständig und qualitätsbewusst und tragen Ihren Anteil dazu bei, unseren Gästen einen schönen und unvergesslichen Aufenthalt zu bieten. Wir setzen für dieses Ziel ein paar Dinge voraus die wir grundsätzlich als sehr wichtig erachten: Freundlichkeit, Offenheit, Zugänglichkeit, eigene Motivation, Fachkenntnisse und Freude an dem wozu Sie sich beruflich entschieden haben - kurz Ambition & Faszination!


Was wir bieten:

Wir bieten Ihnen ein professionelles Arbeitsumfeld und ein angenehmes Klima in einem familiären Team. Bei Bedarf unterstützen wir Sie gerne bei der Suche nach einer geeigneten Unterkunft z.B. in unserem Personalhaus.


Sind Sie eine begeisterungsfähige und engagierte Persönlichkeit? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung an:

Hotel Vitznauerhof
Seestrasse 80, 6354 Vitznau, Schweiz

Telefon: 0041 41 399 77 77

E-Mail: bardhyl.coli@vitznauerhof.ch
Internet: www.vitznauerhof.ch

Ansprechpartner: Herr Bardhyl Coli
Position/Abteilung: Direktor