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Küchenchef Stellenangebote
162 Stellenanzeigen: Küchenchef
Stellenanzeigen 1 - 10 von 162 Treffern
Küchenleitung (m/w) - Hamburg
Stellenanzeige vom 25.05.2012
Für unser Objekt in Norderstedt, suchen wir zum nächstmöglichen Einstellungstermin eine/n Küchenleitung (m/w) Ihre Aufgaben
- - Produktion von ca. 70 Essen tgl. (Mo-Do)
- Wahrnehmung und Kontrolle aller in der Küche ablaufenden Prozesse
- Wareneinkauf, Kalkulationssicherheit
- Verantwortlichkeit für die Einhaltung der Wareneinsätze
- Inventurbearbeitung
- Anleitung der Mitarbeiter
- Kontrollpflichten
- ...
Stellenangebote Primus Service GmbH
Küchenchef (m/w) - Mannheim
Stellenanzeige vom 25.05.2012
Wir sind ein kleines, feines Restaurant in der City / Innenstadt von Mannheim und suchen ab sofort für unser Küchenteam eine / n Küchenchef (m/w) Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung und bringen Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie mit.
Sie haben einen hohen Qualitätsanspruch (an sich selbst und an Ihre Kollegen), besitzen handwerkliches Geschick und fundierte Fachkenntnisse.
Sie sind belastbar und flexibel.
Wir bieten Ihnen:
Arbeit im Team,
eine große Anzahl an Stammgästen,
eine 5-Tage-Woche (in Absprache – am Sonntag und am Samstag Mittag sind Ruhetage – 1,5 Tage)
an Feiertagen bleibt unser Restaurant geschlossen
einen sicheren Arbeitsplatz und eine leistungsgerechte Entlohnung.
Stellenangebote Ristorante Grissini
Küchenchef (m/w) / Head Chef - Singapur (Stadt)
Stellenanzeige vom 25.05.2012
Zum naechstmoeglichen Zeitpunkt suchen wir eine(n) engagierte(n) Küchenchef (m/w) / Head Chef die/der tatkräftig und mit viel Freude an der Arbeit, den Singapurern mit seinen Menues und Gerichten die deutsche Esskultur näher bringt. Kreativität, Teamfähigkeit und Weltoffenheit sind in unserem internationalen Team sehr willkommen.
Sie sollen Nachfolger(in) unseres jetzigen deutschen Head Chefs werden, der beabsichtigt nach Deutschland zurückzukehren.
Sie sind verantwortlich für die
die Leitung und Organisation von Arbeitsablaeufen in der Küche
die Wareneinkaeufe und Warenpflege
die Vor- und Zubereitung von Speisen im „Frontcooking“ Bereich – sie beachten und garantieren die Qualität der Speisen sowie einen preisbewussten Verbrauch aller Lebensmittel
die Planung und Erstellung von Speisekarten, Menuekarten sowie individuelle Angebote
Angebote und Durchführung von Sonderveranstaltungen ...
Stellenangebote Magma German Wine Bistro
Küchenchef (m/w) - Berlin
Stellenanzeige vom 25.05.2012
Restaurant BRENNER sucht ab sofort eine/n Küchenchef (m/w) Sie sind engagiert, kreativ, belastbar und haben Spaß am Beruf? Ein sorgfältiger und liebevoller Umgang mit frischen Produkten ist für Sie alltäglich. Sie kennen sich aus in den klassisch traditionellen Küchen bringen somit ausreichend Berufserfahrung mit.
Personalführung, Wareneinsätze, Hyghienevorschriften - auch hier bringen Sie ausreichend Erfahrung mit.
Fühlen Sie sich angesprochen, dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung via Mail oder per Post:
Stellenangebote Restaurant Brenner
Küchenchef (m/w) - Interlaken
Stellenanzeige vom 25.05.2012
Heute pflegen wir unsere Traditionen, echte Gastfreundschaft und das permanente Streben nach Perfektion in der Collection mit 4 führenden Häusern der Schweiz.
Wir bieten einen innovativen, einzigartigen Arbeitsort mit Potenzial für eine engagierte, initiative Persönlichkeit als: Küchenchef (m/w) Unter der Leitung unseres Executive Chefs Torsten Götz übernehmen Sie die Mitverantwortung für unser komplettes und anspruchsvolles kulinarisches Angebot in der warmen Produktionsküche.
Sie verfügen über Erfahrungen in der GaultMillau-Gastronomie und können mehrjährige Erfahrung in einer ähnlichen Position vorweisen. Gleichzeitig sind Sie bereit, ein Team von drei Mitarbeitenden zu höchsten kulinarischen Leistungen zu führen und zu fördern.
Stellenangebote Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa
Küchenchef (m/w) - Castrop-Rauxel
Stellenanzeige vom 25.05.2012
Für unseren Betrieb suchen wir einen Koch in Funktion des Küchenchef (m/w) Ihr Profil:
Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
Sie konnten bereits Erfahrung auf allen Posten sammeln
Sie sind auf der Suche nach einer neuen Herausforderung
Sollten Sie sich angesprochen fühlen, so freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung an:
Stellenangebote Jürgen Lörings Restaurant Olivo
Küchenchef - Ottenbach
Stellenanzeige vom 25.05.2012
info@reussbruecke.ch
Internet: www.reussbrücke.ch
Ansprechpartner: Küchenchef
Stellenangebote Restaurant Reussbrücke
Küchenleitung (m/w)
Stellenanzeige vom 25.05.2012
Für unsere Senioreneinrichtung suchen wir eine Küchenleitung (m/w)
Wenn Sie über eine Ausbildung zum Koch/zur Köchin oder Hauswirtschafter(in) verfügen und bereits 2-3 Jahre Leitungserfahrung sammeln konnten, sind Sie für uns ein/e geeignete/r Mitarbeiter/in.
Unser/e Idealkandidat/in hat außerdem noch als Küchenleitung (oder stellvertretende Küchenleitung) Erfahrung in Küchen des Gesundheitswesen (Krankenhaus, Reha-Klinik oder Seniorenheim) sammeln können.
Gerne geben wir auch Bewerbern aus der 2. Reihe die Möglichkeit, sich der Herausforderung einer Leitungsfunktion zu stellen.
Ihr Aufgabenfeld umfasst:
- Erstellung von regionalen Speiseplänen in Absprache mit
den Heimbewohnern und Organisation des Lebensmitteleinkaufes hierzu
- Produktion der Speisen unter wirtschaftlichen Vorgaben
und zur Zufriedenheit ...
Stellenangebote Victor´s Health Care Catering GmbH
Chef de Cuisine (m/w) - Wolfsburg
Stellenanzeige vom 23.05.2012
Wir suchen zum nächst möglichen Termin Verstärkung für unser Team: Chef de Cuisine (m/w) In dieser Position nehmen Sie die vollumfängliche Leitung in unserem Gourmet Restaurant Saphir, unserem Restaurant Romantik und unserem Buffetrestaurant Quadro war.
Aufgaben:
Leitung der Küchen und des Küchenteams
Weiterentwicklung der Speisekarten, Zusammenstellung von Menüs und Büffets
Personalplanung
Einkaufsplanung
Gesamtverantwortung für alle ausgegebenen Speisen und Lebensmittel
Verantwortung für einen ordnungsgemäßen Zustand der Küche, insbesondere im Hinblick auf die HACCP- Verordnung
Überwachung der täglichen Arbeitsabläufe
Kalkulation der Speisekarte
Durchführung von Schulungen
Anforderungen:
10 Jahre Berufserfahrung
mindestens 2 Jahre Berufserfahrung als leitender Küchenchef
Küchenmeister oder Betriebswirt mit Ausbildereignung
Vollzeitstelle ...
Stellenangebote Hotel An der Wasserburg
Executive Chef (m/w)
Stellenanzeige vom 25.05.2012
Im Auftrag unseres Kunden, einem 5* Hotel in Wien, suchen wir einen erfahrenen und routinierten Executive Chef (m/w) Ihr Aufgabenbereich:
Als Executive Chef sind sie für das Gourmet Restaurant, das Cafe, die Bar sowie den Bankett- und Konferenzbereich mit Kapazitäten für bis zu 500 Personen verantwortlich. Sie tragen die Verantwortung für die Küchenbrigade, betreuen die Vorbereitungen von Mitarbeiterschulungen und die Rezepturbestellungen.
Ihr Profil:
Sie sollten eine abgeschlossene Kochausbildung vorweisen können
Mehrjährige Berufserfahrung im Bankett-, Konferenz- und a la carte Bereich in einer vergleichbaren Position erforderlich
Sie verfügen über fundierte Führungserfahrungen aus der Businesshotellerie
Erfahrung bei der Unterweisung nach HACCP
hohe Belastbarkeit und Flexibilität
ausgezeichnete Umgangsformen und ein gepflegetes Erscheiningsbild
...
Stellenangebote Konen & Lorenzen Recruitment Consultants
