In Dortmund startet Oil & Vinegar mit angegliederter Show-Küche in dem neu eröffneten Einkaufszentrum Thier-Galerie am Westenhellweg mitten in der Innenstadt. Hier findet man ausgesuchte Öle, feinste Essige, Bruschettas, Kräuter und Gewürze in außergewöhnlichen Zusammenstellungen, Soßen und Dressings, handgemalte Geschirre und ausgefallenes Küchenwerkzeug und so vieles mehr, was das Herz höherschlagen lässt, wenn man selbst gerne gut isst.
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