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2 Stellenanzeigen: Postenchef - Gstaad
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Stellenanzeigen
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Chef de partie
- Gstaad
Stellenanzeige vom 23.01.2012 Doch nur Infrastruktur reicht ja bekanntlich nicht! Für die Soft-Skills suchen wir Profis, die mit Leib und Seele kochen. Chef de partie
Stellenanzeige vom 04.02.2012 Gehören Sie dazu? Dann bewerben Sie sich bei uns.
Unser eidg. Chef de Partie (m/w) Ihre Aufgaben
Selbstständiges Führen eines Küchenposten
Zubereitung sämtlicher Speisen für den Halbpensions/- a la carte/- Catering und Bankettbereich
Mitverantwortung für den optimalen Einkauf von Waren und deren Lagerung
Einbringung von Ideen für neue Gerichte auf der a la carte und Halbpensionskarte
Einhaltung der HACCP Vorschriften
Ihre Qualifikationen
abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
fundierte HACCP Kenntnisse
Teamfähigkeit
Kreativität
Verantwortungsbewusstsein
Entscheidungsfähigkeit
Belastbarkeit
Flexibilität
soziale Kompetenz
hohe Eigenmotivation
...
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