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Stellv. Küchenchef Stellenangebote in Berlin
21 Stellenanzeigen: Stellv. Küchenchef - Berlin
Stellenanzeigen 1 - 10 von 21 Treffern
Souschef Bankett (m/w) - Berlin
Stellenanzeige vom 25.05.2012
Das Hotel de Rome ist ein Mitglied der Leading Hotels of the World und verfügt über 109 Zimmer und 37 Suiten, das italienische Restaurant Parioli, die Bebel Bar und den Opera Court. Mit dem historischen Ballsaal - der ehemaligen Kassenhalle der Bank, den kleinen Tagungssalons und der traumhaften Dachterrasse bietet das Haus vielfältige Möglichkeiten für hochkarätige Veranstaltungen. Souschef Bankett (m/w)
Stellenangebote Rocco Forte Hotel de Rome
Souschef (m/w) - Berlin
Stellenanzeige vom 25.05.2012
Das Lux-Eleven in Berlin zählt zu den kreativen Designhotels dieser Welt und erhielt erst kürzlich das Rating für die Top-100 Hotels im internationalen CondeNast Rating.
Das Restaurant besticht durch ein außergewöhnliches Design, wo sich einheimische und internationale Showgrößen, als auch die lokale Szene und der internationale Traveller wohlfühlen. Souschef (m/w) Für unser modernes und trendiges Restaurant, suchen wir einen wilden und kreativen Souschef, welcher in der Küche zu zaubern versteht, als auch ein Team mitreißen und motivieren kann. Nebenbei ist es genauso wichtig die administrativen Aufgaben zu erledigen und das HACCP voll einzufordern. Der Gästekontakt ist ebenso erwünscht.
Wir freuen uns auf Sie.
Stellenangebote LUX 11 Berlin-Mitte
Souschef (m/w) - Berlin
Stellenanzeige vom 25.05.2012
Zur Vervollständigung unseres Küchenteams suchen wir ab dem 01. 06. Souschef (m/w) Wir suchen hierbei nach einem leidenschaftlichen Koch mit mindestens 3 Jahren Joberfahrung nach Abschluss seiner Kochlehre. Er / Sie soll viel Engagement, Organisationstalent, Durchsetzungsvermögen, und Interesse an vegetarischer Küche mitbringen. Sehr gut im Team funktionieren sowie dieses leiten und motivieren können.
Ihr Verantwortungsbereich umfasst folgende Tätigkeiten:
Stellenangebote Chipps Serious Eating
Souschef (m/w) - Berlin
Stellenanzeige vom 24.05.2012
Das Hotel Palace: 278 Zimmer und Suiten der Luxus-Kategorie, Veranstaltungskapazität bis zu 1000 Personen, 2 Bars, Gourmet-Restaurant "first floor" (1 Michelin-Stern, 17 Punkte Gault Millau), eleganter Spa-und Wellnessbereich, exclusive Ausstattung, elegantes Ambiente.
Ihr Auftritt bitte.... Souschef (m/w) Wir bieten unseren Gästen auf 2400 m² Veranstaltungsfläche und in unseren 17 wunderschönen Räumen innovative und kreative Menüs und Buffets. Mit unserer Cateringmarke "Gourmet Catering by Hotel Palace" zeichnen wir uns durch höchste Ansprüche an Qualität und Optik aus. Unser privat geführtes Gourmet- und Tagungshotel zeichnet sich durch einzigartige Qualität und unvergleichliche Flexibilität sowie permanente Weiterentwicklung des Produkts aus.
Was sind Ihre Aufgaben?
In dieser Position sind Sie gemeinsam mit dem Küchenchef zuständig für die Anleitung von bis zu 25 Mitarbeitern und Auszubildenden.
Stellenangebote Hotel Palace Berlin
Souschef (m/w) - Berlin
Stellenanzeige vom 25.05.2012
Wir gestalten mit Ihnen Ihre Zukunft!
Wir suchen nach Vereinbarung eine/n: Souschef (m/w) Sie bringen neben einer abgeschlossenen Ausbildung zum Koch Berufserfahrung aus vergleichbaren Häusern mit. Sie sind in der Lage, ein Team zu führen und zu motivieren.
Bitte bewerben Sie sich ausschließlich über das Hotel Career Online Formular oder über unsere eigene Karriereseite www. hyatt.jobs
Wir können keine Papierbewerbungen oder E-mail Bewerbungen akzeptieren. Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Stellenangebote Grand Hyatt Berlin
Souschef (m/w) - Berlin
Stellenanzeige vom 25.05.2012
Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir ab sofort Souschef (m/w) Unser Motto lautet: „Ihren Stress möchten wir haben! “ Sie auch?
Dann sind Sie bei uns richtig!
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt
Servicemitarbeiter (m/w) in Vollzeit, Teilzeit oder 400€ Basis
Wir bieten Ihnen:
die Möglichkeit, Erfahrungen in einem interessanten und wechsenlnden Arbeitsumfeld zu sammeln
abwechslungsreiche Arbeiten in einem jungen Team
Einblicke auf vielzähligen Veranstaltungen aller Art und interessanten Events
vielfältiger Kundenkreis
kostenfreie Schulung und Einarbeitung durch unser professionelles Team
übertarifliche Bezahlung
Ihr Profil:
eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
gute Deutschkenntnisse und Kenntisse in mindestens ...
Stellenangebote eam-group
Souschef (m/w) - Berlin
Stellenanzeige vom 21.05.2012
Für unsere RAMADA Hotrel Berlin - Alexanderplatz mit 337 Zimmern suchen eine/n: Souschef (m/w) Zu Ihrem Aufgabengebiet gehört unter anderem:
- Mitverantwortung für einen reibungslosen operativen Ablauf und aktive Mitarbeit in den Schichten
- Gewährleistung einer kontinuierlichen Qualitätssicherung und hoher Produktqualität unter der Beachtung des Kostenmanagements
- Mitverantwortung für den optimalen Einkauf von Waren und deren Lagerung unter Berücksichtigung der vorhandenen Rahmenverträge
- Erstellen von Menüs, Buffets und a la carte Karten inkl. Kalkulation
- kooperative Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen
- Erstellung der Dienstpläne für Küche und Stewarding
- Aufnahme der Inventuren
Unser Anforderungsprofil:
- Sie verfügen über mehrjährige Erfahrung in allen Küchenbereichen der gehobenen Hotellerie und sind bzw.
Stellenangebote RAMADA Hotel Berlin Alexanderplatz
Chef de Partie (m/w) - Berlin
Stellenanzeige vom 25.05.2012
Wir suchen zum Mai 2012 Verstärkung für unser Küchenteam! Chef de Partie (m/w) Hohe Einsatzbereitschaft, selbständiges aber auch teamorientiertes Arbeiten und entsprechendes Auftreten sind für Sie selbstverständlich. Dienstleistung ist für Sie zuerst Berufung und dann Beruf.
Zu Ihren Aufgaben gehören unter Anderem:
Mitarbeit bei der Speisekarten- und Menüerstellung sowie -umsetzung
Gewährleistung eines reibungslosen Arbeitsablaufes
Unterstützung des Souschefs bei Abwesenheit des Executive Head Chefs
Vor- und Zubereitung aller angebotenen Speisen
fachgerechte Anleitung der unterstellten Mitarbeiter und Auszubildenden
Für diese Position wünschen wir uns Bewerberinnen und Bewerber mit folgenden Kompetenzen und Talenten:
mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in allen Küchenbereichen der gehobenen Hotellerie/ Gastronomie, gerne verbunden mit einer Weiterbildung, ...
Stellenangebote Scandic Berlin Potsdamer Platz
Stellv. Küchenleiter (m/w) - Berlin
Stellenanzeige vom 15.05.2012
Für die Unterstützung unseres Teams suchen wir einen engagierten und vor allem Teamorientierten Stellv. Küchenleiter (m/w) Als erfahrene/r Koch/Köchin wollen Sie die nächste Stufe Ihrer Karriereleiter nehmen und Ihre geschmackliche Note einbringen? Dann bewerben Sie sich als stellvertretender Küchenchef in Berlin.
Ihre Aufgaben:
Vor- und Zubereitung von Speisen nach Qualitäts- und Kalkulationsvorgaben
Sicherstellen und Optimieren der Produktionsabläufe sowie des Wareneinsatzes
Mitgestaltung des Speiseplans
Rezepturerstellung /-kalkulation
Erstellen von Vor- und Nachkalkulationen
Warenbestellung/-disposition und -kontrolle, Lagerhaltung
Anleitung zugeordneter Mitarbeiter
Vertretung und bei Bedarf Übernahme von Aufgaben der Küchenleitung
Einhaltung gesetzlicher Auflagen und unternehmensspezifischer Standards betreffend Hygiene und Arbeitssicherheit
Anforderungen:
Ausbildung zum Koch / ...
Stellenangebote natürlich essen
Souschef (m/w) Restaurant L.A. Café - Berlin
Stellenanzeige vom 25.05.2012
Das Beste zum Frühstück - einen leichten Business-Lunch – ein authentisches Asia Dinner
Unser all day dining Restaurant "L. A. Café" umfasst 250 Sitzplätze und bietet neben einem exklusiven Frühstück zu jeder Tageszeit vorwiegend Gerichte aus der asiatischen und internationalen Küche. Souschef (m/w) Restaurant L.A. Café Sie sind Mitglied unseres Küchen-Executive-Teams und unterstützen den Küchendirektor bei der Umsetzung des Food Konzepts in unserem Restaurant L. A. Café. Sie bringen sich gerne ein und überzeugen durch ein hohes Maß an Eigeninitiative, Flexibilität und Kreativität.
Als eine umsetzungsstarke und durchsetzungskräftige Persönlichkeit führen und motivieren Sie ein Team von 10 Köchen. Durch fundierte Fähigkeiten in der Mitarbeiterführung stellen Sie die Entwicklung und Ausbildung unseres Küchpersonals sicher.
Stellenangebote InterContinental Berlin
