Stellv. Restaurantleiter Stellenangebote in Zürich
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Stellenanzeige vom 24.04.2012 Eines der führenden 5-Sterne Hotels direkt am Zürichsee mit 45 Zimmern und 5 Suiten, Restaurant (15 Punkte Gault Millau), Bar und Konferenzräumen sucht ein/e Stellv. Restaurantleiter (m/w) Ab 1. Juli 2012
Als Stellvertretende/r Restaurationsleiter sind Sie für die herzliche und persönliche Betreuung von unseren anspruchsvollen Gästen sowie für die Mitführung von 10 Mitarbeitern verantwortlich. Ihr Revier ist ausserdem die Bar, wo Sie bei Konzepterarbeitungen und der Leitung mithelfen. Sie unterstützen die Restaurationsleitung auch im administrativen Bereich. Als Hotelfachschulabsolvent bringen Sie Ihr erworbenes Know-how jederzeit ein und tragen zu einer ständigen Verbesserung der Leistungen für Ihre Abteilung aber auch des ganzen Hotels bei.
Wir suchen eine dynamische und zielstrebige, junge Persönlichkeit mit quirligem Unternehmensgeist und Verkaufstalent.
Stellenanzeige vom 24.05.2012 Das Gastronomieangebot umfasst unser "Mövenpick" Hotel Restaurant, das Spezialitätenrestaurant "Le Chalet", das Chinarestaurant "Dim Sum", die "Bar" sowie eine Sommer Terrasse mit einer Totalkapazität von 500 Sitzplätzen. Des weiteren verfügen wir über unseren Annex, die Mövenpick Residence mit 100 Zimmern, welche Businessgäste und Mitarbeiter beherbergt. Assistant Restaurant Manager (m/w) Aufgabengebiet:
- Stellvertretung des Restaurant Manager und Bar Manager in Früh- und Spätschichten
- Empfang, Beratung, Bedienung und Betreuung der Gäste
- Führen einer eigenen Service-Station mit Selbstinkasso
- Mithilfe bei der Koordination eines qualitativen reibungslosen Ablaufes von Küche und Service
- Einhaltung unserer Standards und Qualitätsanforderungen bei Vertretung der Vorgesetzten
- Einführung neuer Mitarbeiter
- Mithilfe bei Mitarbeiterschulungen
- Mithilfe bei der Einsatzplanung
- Arbeiten auf dem MICROS 9700 Kassensystem
Anforderungsprofil:
- Sie verfügen über eine abgeschlossene Lehre im Gastgewerbe und haben bereits
Erfahrung in ähnlichen Positionen gesammelt
- Sei verstehen es teamorientiert zu Führen und sind es gewohnt ...
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