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Im Herzen der Schweiz vor der atemberaubenden Kulisse des tiefblau glitzernden Vierwaldstättersees und den Voralpen ist ein traumhaftes Resort – das Bürgenstock Resort – entstanden.

Das auf 500 Meter über dem Vierwaldstättersee gelegene neue Bürgenstock Resort verfügt über 4 Hotels (Bürgenstock Hotel & Alpine Spa 5* Superior / Palace Hotel & Conferences 4* Superior / Waldhotel Health & Medical Excellence 5* / Taverne 1879 3*), Residence-Suiten mit Hotelservice, Business Infrastruktur, das beispiellose 10‘000 m2 Bürgenstock Alpine Spa sowie zahlreiche Restaurants mit 58 Gault Millau-Punkten und Bars.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen
Sommelier 100% m/w
Diese gastorientierte Position umfasst folgende Aufgaben:
  • Tägliche Gästebetreuung und Beratung beim Verkauf von Weinen, Aperitifs, Digestifs auf höchstem Niveau in den verschiedenen F&B Outlets
  • Unterstützung des Head Sommeliers bei der Ausarbeitung und Zusammenstellung der Weinkarten mit Berücksichtigung der Gästepräferenzen und der weltweiten Trends
  • Mithilfe bei der Erstellung und Verwaltung des Inventars und der Bestellungen, in Zusammenarbeit mit dem Head Sommelier unter Beachtung eines kostenbewussten und optimalen Weineinkaufs, sowie eine vertrauensvolle Zusammenarbeit mit den Weinlieferanten und Winzern
  • Durchführen von Schulungen im Bereich Wein für unsere Servicemitarbeiter

Sie verfügen über eine Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie in einem 5 Sterne Hotel oder gehobenem Restaurant. Sie haben einen Abschluss einer zertifizierten Weiterbildung zum Sommelier an einer anerkannten Akademie und bringen Erfahrung als Sommelier in einem gehobenen Restaurant mit. Deutsch und Englisch beherrschen Sie fliessend, jede weitere Fremdsprache ist von Vorteil. Zudem bringen Sie Hintergrundwissen über das Zusammenspiel von Speisen und Getränken mit. Sie haben die nötige Erfahrung und Sensibilität im Umgang mit internationalen Gästen, sowie in der Mitarbeiterführung. Sie zeigen ein hohes Mass an Verantwortungsbewusstsein und Innovationsfreude. Hohe Leistungsbereitschaft, Flexibilität und Belastbarkeit sind für Sie keine Fremdwörter und Sie sind es gewohnt auch in hektischen Situationen den Überblick zu bewahren.

Es erwartet Sie eine vielseitige Tätigkeit in einem tollen Team und vielen Benefits wie ein modernes Personalhaus (mit Fitnessstudio, TV-Lounge, Billardraum, Bibliothek), viele Ermässigungen (im Hotel für Übernachtung, in den Restaurants, Tennis, Golf, Shops wie Omega, Swatch oder Sportartikel sowie Versicherungen, Telefonie, Kreditkarte, Öffentlicher Verkehr, Reka-Checks), medizinische Leistungen, Wellbeing, «Icelab», Zahnarzt, Friseur oder Gruppenkurse zu Vorzugskonditionen, Beekeeper Mitarbeiterapp, interessante Weiterbildungen und interne Aufstiegsmöglichkeiten uvm.

Ergreifen Sie diese einmalige Gelegenheit einer abwechslungsreichen Aufgabe mit dem Potenzial dazuzulernen und zum Erfolg des neuen Weltklasse Resorts im Herzen der Schweiz beitragen zu können.

Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen mit Motivationsschreiben, Arbeitszeugnissen und Foto.

Auszeichnungen:
The New York Times’ «52 Places to Go in 2018»
Travel + Leisure’s It List 2018 «Best New Hotels in the World»
Condé Nast Traveler’s Hot List 2018 «The World’s Best New Hotels»
Luxury Telegraph Intelligence’s «Best New Luxury Hotels»
The Robb Report’s «Best of the Best»
Sonntagszeitung «Best Spa Hotel in Switzerland»
Hospitality Design Awards winner
Hotel des Jahres 2019 «Gault Millau»

Bürgenstock Hotels AG
6363 Obbürgen
Schweiz

Internet: www.buergenstock.ch

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