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Einleitung

Nutzen Sie die Chance per sofort oder nach Vereinbarung
 

im BEATUS Wellness- & Spa-Hotel in Merligen am Thunersee eine neue Herausforderung anzunehmen.

Ihre Aufgaben

·  Führung des zugeteilten Postens und der jeweiligen unterstellten Mitarbeitenden

·  Organisation des Tagesablaufes auf dem zugteilten Posten

·  Ordnungsgerechte Lagerung der Lebensmittel

·  Korrekte Warenverarbeitung nach Vorgaben des Küchenchefs

·  Reinigungsarbeiten unter Einhaltung des Hygienekonzeptes HACCP

·  Herstellung des gesamten Posten Mise en Place

·  Versorgen und Kontrolle von Warenlieferungen

·  Mithilfe beim Auf- und Abbau sowie Betreuung von Buffets

·  Verantwortlich für die Warenbestellung am zugteilten Posten

·  Mitgestaltung des Speiseangebotes in Absprache mit dem Küchenchef

Ihr Profil

Sie haben

  • eine abgeschlossene Koch-Ausbildung EFZ
  • mindestens ein Jahr Erfahrung als Chef de Partie
  • mehrjährige Erfahrung in der gehobenen Hotellerie und à la Carte Bereich
  • eine saubere und gründliche Arbeitsweise und einen hohen Qualitätsanspruch an sich selbst
  • ausgezeichnete Fachkenntnisse
  • ein hohes Mass an Dienstleistungsbereitschaft
  • ein gepflegtes Erscheinungsbild

Sie sind

  • eine kreative, belastbare, flexible und fröhliche Persönlichkeit
  • qualitätsbewusst im Denken und Handeln
  • verantwortungsbewusst und teamorientiert

Wir bieten

  • Ganzjahresanstellung
  • Förderung Ihrer fachlichen und persönlichen Qualifikationen durch interne und externe Weiterbildungen
  • Sonderkonditionen im Schwesterhotel ERMITAGE in Gstaad-Schönried
  • Nutzung der Hotelinfrastruktur zu speziellen Zeiten
  • Massagen und Pflegeanwendungen für Ihre Gesundheit zu vergünstigten Konditionen
  • Super-Spezialpreise bei allen Private Selection Hotels

Kontakt

Jetzt liegt es an Ihnen! Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen inklusive Foto senden Sie in elektronischer Form an bewerbungen@beatus.ch


BEATUS Wellness- & Spa-Hotel
Seestrasse 300
3658  Merligen-Interlaken
Frau Karin Bigler
Leiterin Human Resources
+41 33 748 60 60
+41 33 748 60 67 (Fax)
karin.bigler@beatusermitage.ch
www.beatus.ch

BEATUS Wellness- & Spa-Hotel

Unser persönlich geführtes Wellness- & Spa- Hotel mit 71 Zimmern und Suiten, diversen Restaurationen sowie einem Bankett- und Seminarbereich, bietet ein nicht ganz alltägliches Angebot. Der Coiffeur und Beautysalon, der Wellness-Park mit Hallenbad, Erlebnis-Frei-Solbad, Saunalandschaft, das Vitalità mit verschiedenen Anwendungen, Cardio-Fitness und Gymnastikraum, Wassersport und grosser Parkanlage auf 12'000 m2  ist einmalig an der Riviera des Thunersees.

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