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    Jobs Chef de Rang: 799 Stellenangebote online

    799 Jobs Chef de Rang online

    Jobs Chef de Rang - Stellenanzeigen ansehen, informieren und bewerben

    Zahlreiche neue und interessante Jobs und Stellen als Chef de Rang sind online auf unserer Internet Jobbörse. Sie sind auf der Suche nach einer spannenden Herausforderung in der Hotellerie? Ob im Hotel oder in der Gastronomie, auf Kreuzfahrtschiffen oder in Kultureinrichtungen - ein Chef de Rang ist überall gefragt. Sie haben eine bestimmte Stadt oder ein Gebiet in der Schweiz, in dem Sie arbeiten möchten? Dann nutzen Sie den Filter auf der linken Seite, um die Jobs weiter einzugrenzen. Wenn Sie den passenden Chef de Rang Job gefunden haben, zögern Sie nicht lange und bewerben Sie sich online oder per Mail auf die zu Ihnen passenden Stellen. Mit unserer Jobbörse einfach & schnell zum neuen Job! 



    Jobs als Chef de Rang – Verantwortung zwischen Silbertablett und Gästewünschen

    Im Job des Chef de Rang sorgt man für einen reibungslosen Ablauf im Service in einem Hotel oder Restaurant. Dabei übernimmt man sehr viel Verantwortung und benötigt eine ganze Menge Berufserfahrung, damit man für passende Stellenangebote in Frage kommt. In der Regel wird einem Chef de Rang eine gewisse Station zugewiesen, für die er eigenständig verantwortlich ist. Dieser Station sind circa 20-25 Servicemitarbeiter zugeordnet. Der Chef de Rang arbeitet sehr eng mit dem Restaurantleiter in der Gastronomie zusammen und ist für die ihm unterstellten Mitarbeiter (Azubis, Commis de Rang) verantwortlich. Ein professionelles Auftreten wird in Jobs als Chef de Rang besonders großgeschrieben. Denn er steht in engem Kontakt zu den Restaurantbesuchern und hat Einfluss darauf, wie sie das Restaurant wahrnehmen.

     

    Wie kann ich eigentlich Chef de Rang  in einem Hotel oder Restaurant werden?

     

    In der Regel beginnt die Karriere eines Chef de Rang mit einer Ausbildung zur Restaurantfachfrau/Restaurantfachmann. Selbstverständlich können Sie auch als gelernter Hotelfachmann oder Hotelfachfrau Jobs als Chef de Rang annehmen. Wichtig ist, dass Ihnen die grundlegenden Kenntnisse des Gastgewerbes und der Gastronomie umfassend nahe gebracht worden sind. Nach der Ausbildung bekleidet man zunächst den Job des Commis de Rang. Hierbei handelt es sich um eine Einstiegsposition in den Servicebereich. Innerhalb dieses Jobs führt man von der Mise en Place bis hin zum Reinigen des Arbeitsplatzes so ziemlich alles aus worauf es im Service ankommt. Wem das nicht reicht kann sich weiter qualifizieren und Jobs als Demi Chef de Rang annehmen. Danach folgt auch schon der Job des Chef de Rang. Wie Sie sehen sind also zunächst gewisse Stufen zu erklimmen, innerhalb derer man sehr viel Berufserfahrung in einem Hotel oder Restaurant sammeln kann, damit man für Stellenangebote als Chef de Rang in Frage kommt. Je nachdem wie der Betrieb aufgebaut ist und je nachdem wie engagiert und motiviert man ist, kann der Aufstieg schneller oder langsamer erfolgen.

     

    Welche Aufgaben hat man im Jobs als Chef de Rang?

     

    Erste Priorität hat die umfassende Betreuung der Gäste. Dabei kommt es auf sehr viel Feingefühl im Umgang mit den unterschiedlichsten Kunden an. Das Wohl der Gäste steht immer an erster Stelle. Dafür sollte man immer an Ort und Stelle sein und versuchen die Wünsche bestmöglich zu erfüllen. Bevorzugen die netten Herrschaften am Dienstagabend ein romantisches Candle- Light Dinner, möchte der Geschäftsmann hingegen für den nächsten Vormittag ein nettes Geschäftsessen im Restaurant halten. Ein Chef de Rang ist auch im Bankett-Bereich tätig. In diesem Rahmen plant er Veranstaltungen und organisiert den Ablauf im Restaurant. Wie kann man sich das vorstellen? Er bespricht die Menüfolge mit dem Koch, gestaltet die Tischdekoration usw. Organisationstalent und Zeitmanagement wollen gelernt sein. Sobald die Gäste am Tisch sitzen, wünschen diese alsbald ihre bestellten Speisen. Werden die Abläufe nicht aufeinander abgestimmt und das Personal eingeteilt, können längere Wartezeiten die Folge sein. Genau an dieser Stelle kommt der Chef de Rang mit seinem Blick fürs Ganze und seinem Organisationstalent ins Spiel. Aber sein Tätigkeitsfeld erstreckt sich nicht nur auf die Anleitung der Mitarbeiter, sondern auch über die eigene tatkräftige Unterstützung. So empfängt man als Chef de Rang die Gäste, begleitet sie zu den Tischen und übernimmt die Aufnahme der Bestellungen. Auch in Beratungsfragen ist der Chef de Rang in seinem Job ein ziemliches Allroundtalent. Seine Kompetenz reicht dabei sowohl von der Auswahl des passenden Weines bis hin zur Menüempfehlung. „Welches Tagesgericht können Sie uns anbieten“? „Können Sie uns einen Wein empfehlen“? Diese und noch viele weitere Fragen beschreiben die Serviceleistungen im Job als Chef de Rang. Außerdem deckt man Tische fachmännisch ein, bereitet verschiedene Getränke zu und serviert diese. Wenn Tisch 1 zahlen will, kann ein Chef de Rang auch die Rechnung erstellen und kassieren. Aber es gehört selbstverständlich noch eine ganze Menge mehr zum Job als Chef de Rang. Er sorgt für Ordnung und Sauberkeit im Servicebereich, aber geht auch mit großer Kreativität und Motivation an seine Arbeit. So entwickelt er zum Beispiel ständig neue Dekorationsideen, um den Gästeraum noch ansprechender zu gestalten. Außerdem behält er stets die Kontrolle und sorgt bei Missgeschicken und Reklamationen schnell für eine passende Lösung, um die Gäste wieder zufrieden zu stellen. Die Hauptaufgabe seines Jobs liegt dennoch aber immer auf der Sicherstellung und Gewährleistung von reibungslosen Abläufen.

     

    Was verlangen Stellenangebote als Chef de Rang?

     

    Flexibilität und Belastbarkeit sind das A und O im Job als Chef de Rang. Mitunter werden beträchtliche Fußstrecken zurückgelegt und bis tief in die Nacht gearbeitet. Auch in Stresssituationen behält der Chef de Rang stets einen kühlen Kopf und ist immer konzentriert bei der Sache. Stellenangebote fordern ein gepflegtes Erscheinungsbild und ein sicheres Auftreten. Sie wissen  wie man mit anspruchsvollen Gästen umgeht? Ein freundliches und kommunikatives Wesen sind das A und O für die Ausübung von Jobs als Chef de Rang. Damit es auch mit der Kommunikation mit ausländischen Gästen klappt verlangen Stellenangebote gute Fremdsprachenkenntnisse. Insbesondere im deutschen und englischen Sprachraum sollten Sie über eine gewisse Sicherheit verfügen, wenn Sie in einem Hotel oder der Gastronomie arbeiten möchten. Die Leidenschaft für das Handwerk eines Gastronomen darf ebenfalls nicht zu kurz kommen. Ein Chef de Rang, der mit Freude an seinen Job herangeht wird auch auf lange Sicht erfolgreich sein können. Geschick und Koordinationssinn sind beim Servieren der Speisen und Getränke gefragt.

     

    Sie haben bereits genügend Erfahrung im Service gesammelt und wollen nun den nächsten Karriereschritt wagen, Chef de Rang werden und Verantwortung übernehmen? Dann raten wir: Sehen Sie sich jetzt die Stellenangebote in einem Hotel oder Restaurant kostenlos an und informieren Sie sich über die Stellen und Unternehmen bzw. den Arbeitgeber. Zögern Sie nicht lange und schicken Sie Ihre Bewerbung raus! Vielleicht ist Ihnen ja bald ein neuer Job als Chef de Rang in einem Hotel oder Restaurant sicher! Setzen Sie Ihrer Jobsuche ein gezieltes Ende mit HOTELCAREER.

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