Koch (m/w) mit Weiterbildung in Diätetik und Ernährung

SuschVollzeit17.05.2019
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Haben Sie Lust unsere Klinik weiter zu entwickeln und das Küchen-Team kompetent zu unterstützen? Zur Verstärkung des Teams, suchen wir Sie nach Vereinbarung.

Ihre Aufgaben

  •  Selbstständiges Führen eine Postens (Saucier, Entremêtier, Gardemanger, Patisserie)
  •  Selbstständiges Zubereiten der diätetischen Kostformen
  • Mithilfe bei der Zubereitung der Speisen für Patienten (ca. 50 Personen) und für Mitarbeitende (ca. 30 Personen)
  • Mithilfe bei der Zubereitung der Speisen für das à la carte Restaurant Susasca inkl. Sommerterrasse
  • Mitgestaltung der Patientenmenüs und der à la carte Karte
  • Sicherstellung einer hohen und konstanten Qualität
  • Mise en place erstellen
  • Einhaltung der Hygienevorschriften
  • Diverse Reinigungsarbeiten

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ oder gleichwertige Ausbildung
  • Weiterbildung in Diätetik und gesunde Ernährung
  • Bekenntnis zum Beruf und der Gastronomie
  • Teamfähig, flexibel und kreativ
  • Zuverlässig, motiviert und ein gepflegtes Erscheinungsbild
  • Sehr gute Deutschkenntnisse

Für diese spannende und abwechslungsreiche Jahresstelle suchen wir eine aufgestellte und fachlich kompetente Persönlichkeit. Sie besitzen zudem eine Portion Humor, haben eine hohe Sozialkompetenz, sind belastbar und haben eine gewisse Flexibilität - dann sind Sie bei uns richtig.

Wir bieten

Spannende, abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeiten in einem attraktiven und modernen Arbeitsumfeld. Arbeit in einer Region mit sehr hohem Freizeitwert (skifahren, wandern, biken etc.), zwischen Scuol und St. Moritz. Permanente Fort- und Weiterbildungen sowie regelmässige interne Schulungen. Bei der Wohnungssuche sind wir gerne behilflich.

Kontakt

Bei aufkommenden Fragen steht Ihnen Herr Jan Biderbost, Leiter Personal, gerne zur Verfügung
(Tel.: +41 81 300 26 74 / j.biderbost@clinica-holistica.ch).

Ihre kompletten Bewerbungsunterlagen nehmen wir sehr gerne elektronisch entgegen.


Clinica Holistica Engiadina SA
Plaz 40
7542  Susch
Herr Jan Biderbost

+41 81 300 26 74
j.biderbost@clinica-holistica.ch
www.clinica-holistica.ch

Clinica Holistica Engiadina SA

Die im 2010 eröffnete Clinica Holistica Engiadina SA ist eine auf die Behandlung von Stressfolgeerkrankungen spezialisierte Fachklinik mit Schwerpunkt Psychotherapie. Ein interdisziplinäres Team von rund 100 Mitarbeitenden bietet individuell abgestimmte Behandlungen für Patienten mit Stressfolgestörungen (Burnout, Depressionen, Angststörungen, psychosomatische Störungen und Belastungsstörungen) im stationären Rahmen an. Unsere Expertise im Bereich Stress und Gesundheit geben wir auch in Workshops und Präventionsseminaren weiter. Die Klinik befindet sich im landschaftlich attraktiven Unterengadin, nahe der österreichischen und italienischen Grenze. Werden auch Sie Teil des dynamischen und jungen Clinica-Teams

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