El Burro Wil GmbH

Souschef (m/w)

Wil (St. Gallen)Vollzeit13.04.2018
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Hotel Freihof

Das erstklassige Business-Hotel Freihof Wil verfügt auf 4 Etagen verteilt über 15 EZ und 22 DZ und ist ideal für anspruchsvolle Geschäftsreisende. Dank seiner modernen Infrastruktur ist es perfekt für Seminare, Bankette, Tagungen und andere Anlässe geeignet. Ob Sie eine Nacht oder einen längeren Aufenthalt bei uns planen, unser motiviertes und kompetentes Team freut sich, Sie persönlich verwöhnen zu dürfen.

Restaurant El Burro-im Herze von Wil

Das Restaurant El Burro überzeugt mit persönlichem familiärem Einsatz und sehr guter Qualität, d.h erlesenen Speisen, frischen und ausgefallenen Mex-Drinks sowie einem gemütlichen und stimmungsvollen Ambiente und nicht zuletzt schnellem und freundlichem Service.

Neben den typische Mex-Speisen und Getränke wird auch die Schweizerküche angeboten. Die große Auswahl an Speisen erfreut sich höchster Qualität. Für den besonderen Geschmack sorgen unsere selbstgemachten Saucen und unser Hausbrot.

Wir sind ein familiäres mexikanisches Restaurant im Herzen von Wil und suchen zur Unterstützung unseres Küchenchefs per sofort oder nach Vereinbarung einen kompetenten und dynamischen
Souschef (m/w)
100%
In dieser Funktion sind Sie mitverantwortlich für sämtliche Küchenbereiche. In enger Zusammenarbeit mit der Leitung Hotellerie verwöhnen Sie nicht nur die Gäste im Restaurant sondern auch unsere internationalen Gäste im Hotel täglich mit einem qualitativ hochstehenden, abwechslungsreichen und attraktiven Angebot.

Ihre Hauptaufgaben:

  • Mitverantwortung für alle Küchenbereiche
  • Sicherstellen einer hohen Kundenzufriedenheit durch gästeorientiertes Handeln
  • Qualitätsdefinition und Sicherstellung von hygienisch einwandfreien Arbeitsabläufen und Arbeitsräumen
  • Menüplanung, Einkauf und Lagerhaltung
  • Bankettplanung, Sicherstellung einwandfreier Abläufe
  • Verschiedene administrative Arbeiten

Was Sie erwarten dürfen:
  • Einen vielseitigen und anspruchsvollen Aufgaben- und Verantwortungsbereich in einem motivierenden und dynamischen Umfeld
  • Ein engagiertes, professionelles Team
  • Auf Respekt und Vertrauen basierende Unternehmenskultur
  • Gestaltungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
  • Leistungsgerechte Vergütung
  • Ein professionelles, kollegiales Kaderteam

Wir erwarten eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und/oder einige Jahre Berufserfahrung. Sie haben fundierte Fach- und Produktekenntnisse, verfügen über eine saubere, exakte Arbeitsweise sowie über Kreativität und Freude am Kochen. Sie haben Erfahrung in der Bankettküche, sind flexibel bezüglich der Arbeitszeiten, sind zwischen 25 und 35 Jahre alt und weisen gute Deutsch-und Englischkenntnisse auf. Sie handeln kundenorientiert, sind teamfähig und kommunikativ.

Der Stellenantritt ist per sofort oder nach Vereinbarung.

Fühlen Sie sich angesprochen? Auf Ihre Bewerbung per E-Mail mit den üblichen Unterlagen freuen wir uns:

El Burro Wil GmbH
Bronschhoferstrasse 2, 9500 Wil, Schweiz

E-Mail: info@freihofwil.ch
Internet: www.el-burro.ch

Ansprechpartner: Herr Armend Dema

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