Gasthaus Zur Fernsicht

Chef de Service (m/w)

Heiden (AR)Vollzeit31.07.2018
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Lässige Eleganz, stilvoller Chic -verpackt in der einstigen Fabrikantenvilla, geführt von Gastgeber und Sternekoch Tobias Funke.

Das Boutique Hotel mit vier Zimmern erfüllt höchste Erwartungen und überrascht durch seine Andersartigkeit. Die Aussicht auf den Bodensee und die traumhafte Appenzeller Landschaft versprechen einzigartige Stunden die nur 15 Autominuten von St. Gallen entfernt sind.

 

Im Swiss Alpine Restaurant (Bib Gourmand) erwartet Sie eine vielseitige Küche die saisonal & regional arbeitet. Das Gourmetrestaurant Incantare (1* Michelin Stern, 16 Punkte Gault Millau) zeigt sich authentisch, ungezwungen und aufregend anders. Eine Entdeckungsreise mit internationalen Einflüssen. Unsere Fernsicht-Bar, die Smoker‘s Lounge und unsere begehbare Weinschatzkammer runden das Genusserlebnis ab. In den Wintermonaten wird das Gastrokonzept mit einem Fondue-Chalet (100 Plätzen) und einem Eisfeld ergänzt. Des Weiteren führen wir noch die Frohburg Cafe&Bar in Heiden. 

 

Zur Unterstützung unseres Head Sommeliers Tom Tommassen suchen wir einen motivierten

Chef de Service für unser Incantare (Gourmetrestaurant) nach Vereinbarung

Der Auftrag

·         Eine herzliche und kompetente Gästebetreuung, „leidenschaftlicher Gastgeber“

·         Hohes Bewusstsein an exklusiven Produkten

·         Kenntnisse in der Personaleinsatzplanung und Führung der   Mitarbeiter

·         Freude an Verkaufsgesprächen mit unseren Gästen sowie deren   Beratung

 

Ihr Profil

·         Mehrjährige Berufserfahrung in einer Führungsfunktion in der   gehobenen Gastronomie

·        Fröhliche, offene Persönlichkeit mit viel Freude und Liebe für die   Perfektion

·         Eigeninitiative, Durchsetzungsvermögen und Organisationstalent

·         Grosses Berufsinteresse an Qualitätsprodukten

·         Gepflegte Umgangsformen mit einer guten Portion Herzlichkeit,   Flexibilität und Liebe zum Detail

Chef de Service (m/w)
nach Vereinbarung

Unser Angebot

·         Unbefristeter Arbeitsvertrag, kein Saisonbetrieb

·         5 Wochen Urlaubsanspruch

·         50 % Rabatt auf alle Beverage Leistungen in den Betrieben der   Fernsicht Event AG

·         Jährliches Weiterbildungsbudget pro Mitarbeiter sofern die   Weiterbildung im Zusammenhang mit dem Arbeitsplatz bei uns   steht

·         Attraktive Sonderkonditionen bei unseren Partnern wie der UBS     Bank oder der Mobiliar Versicherung

·         Monatlicher Teamevent

·         Wir pflegen den persönlichen Kontakt zu unseren Lieferanten.   Gewinnen Sie mit uns einen Blick hinter die Kulissen

 

Neugierig geworden und Lust auf eine Veränderung? Dann senden Sie bitte Ihre Bewerbungsunterlagen mit Motivationsschreiben, Lebenslauf und Zeugnisse sowie einem aktuellen Foto. Wir freuen uns darauf, Sie persönlich kennen zu lernen.

 

Herzliche Grüsse Tobias Funke

Gasthaus Zur Fernsicht
Seeallee 10, 9410 Heiden AR, Schweiz

Telefon: +41 71 898 40 40

E-Mail: bewerbung@fernsicht-heiden.ch
Internet: www.fernsicht-heiden.ch

Ansprechpartner: Herr Tobias Funke

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