H4 Hotel Solothurn

Executive Sous Chef (m/w) H4 Hotel & Palais Besenval

SolothurnVollzeit07.06.2018
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Dein zukünftiger Arbeitsplatz:

Herausforderungen annehmen bedeutet, sich weiterzu­entwickeln und das Unternehmen mitzugestalten. In einem dynamischen Umfeld bieten wir Persönlichkeiten mit Energie und Tatkraft viele Perspektiven.

SIE FEHLEN UNS
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort eine engagierte Persönlichkeit als

H4 Hotel Solothurn

Executive Sous Chef (m/w) H4 Hotel & Palais Besenval

Wir bieten unseren Gästen:

  • Ideale Lage am Ufer der Aare in der schönen Barockstadt Solothurn in der Schweiz
  • 100 komfortabel eingerichtete Hotelzimmer
  • Wellnessbereich mit Kosmetik und Massagemöglichkeiten
  • Tagungs- und Bankettmöglichkeiten für bis zu 600 Personen
  • Palais Besenval und Landhaus
  • 80 Restaurantplätze
    Ufer der Aare in der Schweiz
    Ufer der Aare in der Schweiz

Deine Aufgaben, die dich und uns voranbringen:

  • Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
  • Wareneinkauf unter Beachtung der Einhaltung des Budgets & des Wareneinsatzes
  • Kontrolle des fachgemäßen Umgangs mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
  • Erstellen von Dienst- und Urlaubsplanung
  • Aus- und Fortbildung der Mitarbeiter und Auszubildenden
  • Verantwortung und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs sowie die Einhaltung der HACCP Richtlinien während der Abwesenheit des Küchenchefs zusammen mit dem 1. Sous Chef

Dein Profil, um gemeinsam etwas zu bewegen:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
  • Mehrjährige sowie umfangreiche Berufserfahrung in vergleichbarer Position
  • Verantwortungsbereitschaft, Einfühlungsvermögen sowie Kommunikationsfähigkeit
  • Eigeninitiative sowie die Fähigkeit, ein Team zu führen und zu motivieren
  • Motivation, Kreativität und eine organisierte und selbständige Arbeitsweise

Deine Benefits, die auf dich warten:

  • Eigenverantwortliches Arbeiten
  • Interessante sowie abwechslungsreiche Tätigkeit in einem sehr gast- und serviceorientierten Team
  • Flexible Arbeitszeiten sowie angemessene Berücksichtigung individueller Wünsche
  • Sehr gute Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten durch die unternehmenseigene Trainings Academy
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Super Mitarbeiterrate in den Hotels der Unternehmensgruppe - auch für Family & Friends

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Gib uns bitte mit an, wie du auf uns aufmerksam geworden bist.

H4 Hotel Solothurn
Schänzlistrasse 5
4500 Solothurn
Schweiz

Ansprechpartner:

Frau Viktoria Schumakova
Direktionsassistentin
Telefon: +41 (0) 32 / 6554614

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