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Das Restorant Uondas im Hotel Chesa Rosatsch in Celerina mauserte sich seit der Neueröffnung im Sommer 2011 zu einem der erfolgreichsten Gastronomiebetrieben des Engadins: Direkt am Ufer des Inns sorgen Kreationen, wie das hausgereifte Engadiner madürà-Fleisch vom Lavastein-Grill, Flammkuchen aus dem Holzofen, die besten Burger im ganzen Engadin und das Vanille Soft Ice Cream nach unserem Geheimrezept, für kulinarische Begeisterungswellen.

Sind Sie eine starke Persönlichkeit und dazu ein/e Gastgeber/in aus Leidenschaft? Haben Sie das Gespür fürs Geschäft und organisieren Sie gerne? Gehören Fremdsprachen (D/I/E) und Führungsstärke zu Ihren Kompetenzen? Interessieren Sie sich für die neuesten Trends und verfügen über eine hohe F&B Affinität? Sind Sie gerne Vorbild und übernehmen Sie gerne Verantwortung?

 

Per Winter 2018/19 oder nach Vereinbarung suchen wir in Jahresanstellung eine/n 

Restaurantleiter (m/w)
Gastgeber Restorant Uondas

Ihr Hauptaufgabenbereich umfasst:

  • Sie übernehmen die Rolle des Gastgebers und sind verantwortlich für einen optimalen Gästeaufenthalt vom Frühstück bis zum Digestif
  • Persönliche Betreuung und Beratung unsere Gäste
  • Führen des Serviceteams (8 - 10 Mitarbeitende, je nach Saison)
  • Ausbildung von Lehrlingen und Praktikanten
  • Durchsetzen der Qualitäts- und Leistungsstandards
  • Optimale Mitarbeitereinsatzplanung und Controlling
  • Bestell- und Inventarwesen im Bereich Beverages und Non Food
  • Gestaltung des Getränke- und Speiseangebots in Zusammenarbeit mit dem Restaurantleiter Stüvas/Heimatli und dem Küchenchef

 

Ihr Profil:

  • Sie begeistern unsere Gäste mit Charme und ehrlicher Gastfreundschaft
  • Sie sind eine kommunikative Persönlichkeit mit guten Sprachkenntnissen (D/I/E)
  • Sie verfügen über Organisationstalent und grosse F&B Affinität
  • Sie bringen erste Erfahrungen als Führungsperson mit
  • Sie fördern proaktiv die Zusammenarbeit und Weiterentwicklung des Teams und beteiligen sich an der Erarbeitung gemeinsamer Ziele
  • Sie teilen unseren Sinn für hohe Qualität und setzen alles daran, den guten Ruf unseres Hauses aufrecht zu erhalten
  • Sie sind im Engadin verwurzelt und können sich eine mehrjährige Tätigkeit vorstellen

 

Wir bieten:

  • Ein interessantes, abwechslungsreiches Arbeitsumfeld in einem jungen Team mit Freiraum für Innovationen und Kreativität
  • Jahresstelle, MbO ab dem 2. Anstellungsjahr
  • Einer der erfolgreichsten Gastronomie Betriebe im ganzen Engadin
  • Externe Weiterbildungsmöglichkeiten und Karriereplanung

Hotel Chesa Rosatsch
Via San Gian
7505 Celerina/St. Moritz
Schweiz

E-Mail: evelyn.engler@rosatsch.ch
Internet: www.rosatsch.ch

Ansprechpartner: Frau Evelyn Engler
Position/Abteilung: Direktorin

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