Stellv. Chef de Service (m/w)

Rigi-KaltbadVollzeit19.04.2019
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Einleitung

Für unser 3* Superior Hotel auf der Rigi mit 52 Zimmer, drei Restaurants und einer Bar, direktem Zugang zum neuen Mineralbad & Spa und diverse Seminar- und Banketträumlichkeiten suchen wir nach Vereinbarung eine aufgestellte und motivierte Persönlichkeit als Stellv. Chef de Service.

Ihre Aufgaben

Als Mitglied des Kaderteams sind Sie massgeblich beteiligt am Erreichen der qualitativen und quantitativen Unternehmensziele.

  • Selbstständige Leitung und Organisation der Serviceabläufe sowie aktive Mitarbeit in unseren F&B-Outlets Sunset, Panorama und Rigi Stübli.
  • Führung, Förderung und Ausbildung unseres Serviceteams von 10 Mitarbeitern sowie stetige Steigerung der Servicequalität und der Qualitätsstandards.
  • Repräsentation unseres Unternehmens als Gastgeber mit zuvorkommendem Kunden- und Gäste-kontakt.
  • Unterstützung in der F&B- Administration in den Bereichen Bestellungen, Wareneingangskontrolle sowie Rechnungs-kontrolle, Dienstplangestaltung und Ferienplanung, interne Schulungen und Ausbildungen der Lernenden, Erstellung der Getränke und Weinkarte sowie Mitarbeit bei der Erstellung der Speisekarten und Menus, Beschwerdemanagement.
  • Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP sowie der Sicherheitsvorschriften nach EKAS.
  • Duty Dienste

Unsere Erwartungen

  • Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachfrau/ mann und können bereits erste Arbeitserfahrung in ähnlicher Position aufweisen. Zusätzliche Ausbildungen und berufliche Weiterbildungen sind wünschenswert.
  • Ihr Handeln ist selbstständig und verantwortungsvoll. Kostenbewusstsein und Budgetverantwortung sind für Sie selbstverständlich.
  • Sie sind ein Teamplayer, toller Motivator und aussergewöhnlicher Kommunikator.
  • Operatives und organisatorisches Geschick sowie hohe Flexibilität und Einsatzbereitschaft zeichnen sie aus.
  • Sie sind eine engagierte und zuverlässige Persönlichkeit und verfügen über ein sicheres Auftreten, ein gepflegtes Erscheinungsbild und höfliche Umgangsformen.
  • Sie haben den Mut alte Wege zu verlassen um auch mal neues, unbekanntes Terrain zu betreten.
  • Sie sprechen sehr gut Deutsch, Englisch und Französisch.

Wir versprechen...

  • … ein abwechslungsreiches und spannendes Arbeitsumfeld.
  • … einen ungewöhnlichen Arbeitsort im autofreien Rigi Kaltbad auf 1453 M.ü.M.
  • ... ein schlagkräftiges und motiviertes Kaderteam.
  • … eine angemessene Bezahlung.
  • … ein umfassendes Einarbeitungsprogramm.
  • … eine verantwortungsvolle Tätigkeit mit eigenständiger Arbeitsweise.
  • … ein junges und dynamisches Team.
  • … ein gutes Betriebsklima in einem Gast- und Serviceorientiertem Team.
  • … auf Wunsch eine Unterkunftsmöglichkeit auf der Rigi.
  • … Vergünstigungen in den Hotels der Kaspar Holding AG.
  • … Vergünstigungen für Familienangehörige in den Hotels der Kasper Holding AG.
  • … Sonderkonditionen in den angeschlossenen Swiss Quality International Hotels.
  • … freien Eintritt ins Mineralbad & SPA Rigi Kaltbad.
  • … ein Rigi Abo zur freien Benutzung.

Kontakt

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf, Foto und Zeugnissen.

 

Aron Boddé

Telefon: 041 399 81 85

E-Mail: aron.bodde@hotelrigikaltbad.ch


Hotel Rigi Kaltbad
Zentrum 4
6356  Rigi Kaltbad

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