Chef de Partie (m/w)

ZürichVollzeit05.12.2018
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Einleitung

Das Hotel UTO KULM Top of Zürich liegt im autofreien Naherholungsgebiet der Stadt Zürich auf dem Uetliberg. Das 4-Stern Hotel verfügt über 55 Panoramazimmer und spezielle Romantik-Suiten, 9 Seminarräume mit Kapazität bis 75 Personen und diverse Bankettsäle für bis 350 Gäste. Im Restaurant und auf der Sommerterrasse La Bellezza mit Blick über die Alpen und den Zürichsee können gleichzeitig 700 Gäste verwöhnt werden. Der innovative, lebendige und vielseitige Betrieb bietet für Ausflugs-, Firmen-, Hotel- und Restaurantgäste das passende Angebot.

Ihre Aufgaben

Als junger Koch aus Leidenschaft verwöhnen sie unsere Gäste mit kulinarischen Highlights. Sie sind zuständig für die fachgerechte Zubereitung der frischen und saisonalen Speisen für unser à la carte Restaurant, im Sommer auf unserer Terrasse sowie für die ganzjährigen Bankette und Seminare. Für die Bestellung und mise en place auf dem Ihnen zugeteiilten Posten sind sie verantwortlich. Sie zeigen ihr Können auf verschiedenen Posten in der Küche und lassen ihrer Kreativität freien Lauf.

Ihr Profil

Sie haben die Ausbildung zum Koch EFZ erfolgreich abgeschlossen und, verfügen über fundierte Fachkenntnisse im Bereich Lebensmittel und Hygiene, und haben zudem Freude an der Zubereitung und Entwicklung der saisonalen Menüs, sowie an der Verarbeitung frischer und hochwertiger Produkte. Mit Kreativität und Engagement unterstützen Sie das Team und begeistern unsere Gäste bei jedem Besuch aufs Neue. Zudem sind Sie leistungsbereit, verfügen über eine organisierte Arbeitsweise und packen Aufgaben mit Elan an. Selbstständiges Arbeiten sind Sie sich gewohnt und Sie behalten auch in hektischen Situationen stets den Überblick.

Wir bieten

  • Einen vielseitigen, innovativen und lebendigen Betrieb

  • Eine zeitgemässe Entlöhnung

  • Ein motiviertes Team

Kontakt

Sind Sie diese Persönlichkeit und fühlen Sie sich angesprochen? Dann erwarten wir gerne Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Foto per e-Mail an unsere Personalleiterin Simone Hentschel: simone.hentschel@utokulm.ch


Hotel UTO KULM
Gratstrasse
8143  Uetliberg

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