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Beruf: Chef de Partie / Supervisor, Konditorei / Bäckerei
Ort: Davos, 20km

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Sous Chef (w/m) InterContinental Davos


Was ist Ihre Leidenschaft? Skifahren, Bücher oder Unternehmungen mit Freunden? Ganz gleich, wofür Ihr Herz schlägt, IHG interessiert sich für SIE. Bei IHG beschäftigen wir Menschen, die Ihre Arbeit mit der gleichen Sorgfalt und Leidenschaft angehen wie ihre Hobbies - Menschen, die Persönlichkeit und Engagement mit einem ausgeprägten Sinn für das Wohl unserer Gäste verbinden. Solche Menschen suchen wir zur Verstärkung unseres freundlichen und professionellen Teams.

 

Das Hotel InterContinental Davos befindet sich in der höchstgelegenen Stadt Europas (1560 müM) und wurde im Dezember 2013 eröffnet. Alle 216 Zimmer und Suiten haben einen eigenen Balkon mit atemberaubender Sicht über die Alpenstadt und die Landschaft von Davos. Das Hotel verfügt über 3 Restaurants, 2 Bars und Lobby Lounge. Das ganztags geöffnete Restaurant Capricorn mit regionalen Gaumenfreuden; Al Pino - hausgemachte Pizza, Pasta & italienischer Lebensstil; Studio Grigio, ein Lifestyle Erlebnis, gelegen im obersten 10. Stock; die Hotel Bar Nuts & Co. sowie die Club InterContinental Lounge.


Zur Verstärkung unseres Küchen Teams suchen wir eine/n

 

Sous Chef (m/w)





Um den exquisiten, kulinarischen Standards unseres Luxus Hotels gerecht zu werden sollten sie Ihren Beruf mit Passion ausführen. Als Sous Chef ist es für Sie kein Problem eine Abteilung mit Hilfe ihrer Vorgesetzten zu leiten, ihr Team zu motivieren und qualitativ hochwertige Speisen zu produzieren. Sie sind kreativ und geben dem Hotel in Zusammenarbeit mit dem Küchen Management ihre kulinarische Handschrift.

 

Ihr künstlerisches Schaffen umfasst das Herstellen von Speisen im a la Carte Bereich, die Produktion im Bankettbereich sowie die Koordination von Mitarbeiter. Als Sous Chef sind sie ausserdem dafür Verantwortlich die Kosten zu überwachen, eine unseren Standards entsprechende Essensausgabe zu garantieren und für einen reibungslosen Ablauf in der Küche zu sorgen. Darüber hinaus stehen sie Gästen bei Fragen zur Seite und sorgen für eine Betreuung auf höchstem Niveau.

 

Für diese Position benötigen Sie eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und über 4-6 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie.

 

Sie sind in der Lage in einem jungen, dynamischen Team zu arbeiten und werden von diesem aufgrund ihrer fachlichen und sozialen Kompetenzen geschätzt. Exzellente Umgangsformen, sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse setzen wir voraus.

 

Zuverlässigkeit, Einsatzbereitschaft, Flexibilität, Führungskompetenz, gute Kommunikationsfähigkeit, positive Einstellung, Belastbarkeit, selbstständiges Arbeiten sowie Zielstrebigkeit sind für sie selbstverständlich.

 

Ausserdem haben Sie Erfahrung in administrativen Bereichen und haben Kenntnisse im Umgang mit MS-Office Programmen.


Im Gegenzug bieten wir Ihnen ein attraktives Vergütungs- und Leistungspaket, einschließlich weltweiter Hotelermäßigungen sowie die Chance, in einem großartigen Team mitzuarbeiten. Vor allem aber geben wir Ihnen "Room to be yourself" - die Möglichkeit, Ihr volles Potential zu entfalten.

 

Was ist also Ihre Leidenschaft? Setzen Sie sich mit uns in Verbindung und sagen Sie uns, wie Sie Ihre Persönlichkeit und Ihre Fähigkeiten bei IHG einbringen könnten. 


Wenn diese Herausforderungen Sie ansprechen, freuen wir uns auf Ihre Onlinebewerbung. Nutzen Sie unser Bewerberportal oder senden Sie uns direkt Ihre Bewerbung per E-Mail an yasmin.vural@ihg.com.



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