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Jobs Kellner: 423  Stellenangebote online

423 Treffer

  • Commis de Rang (m/w/d) im ZweiSinn

    ZweiSinn Meiers l Bistro l Fine Dining
    Das Restaurant ZweiSinn Meiers | Bistro | Fine Dining in Nürnberg wurde im März 2016 eröffnet und verbindet hier eine zeitgemäße und authentische Küche mit regionalen wie internationalen Zutaten, die mit handwerklicher Leidenschaft und Wertschätzung für gute Produkte zubereitet wird.mehr
  • Servicefachkraft (m/w/d)

    Best Western Plus Hotel Erb
    Das Beste Mise en Place? Gute Kollegen! Für unser á la carte Restaurant ALMGRILL sind wir auf der suche nach einer tatkräfitgen Unterstützung, die Ihre Leidenschaft im Gastgeberdasein gefunden hat!mehr
  • Commis de Rang (m/w/d)

    Strandhotel Fontana
    HORIZONT- Raffinierte Nordküche mit asiatischen Komponenten - Herzlich willkommen! Seit 2017 verwöhnen wir unsere Gäste mit außergewöhnlicher Kulinarik im Restaurant Horizont. Werden Sie ein Teil unseres Teams. Unser Angebot * Arbeiten in einem jungen und familiären Teammehr
  • Kellner (m/w/d)

    Romantik Hotel Achterdiek
    Unser 4-Sterne superior Romantik Hotel Achterdiek liegt auf Juist, einer der schönsten deutschen Nordseeinseln, direkt am UNESCO Weltnaturerbe Wattenmeer. Das Achterdiek zählt seit nunmehr 40 Jahren zu den führenden Ferienhotels in Niedersachsen. Wir sind als familiengeführtes Privathotel davon überzeugt: Verantwortung und Genuss gehören zusammen.mehr
  • Commis de Rang (m/w/d) mit Wechselbonus 500 €

    Radisson Blu Badischer Hof Hotel
    Für das RADISSON BLU HOTEL BADISCHER HOF BADEN-BADEN suchen wir Sie zum nächstmöglichen Eintritt als Commis de Rang. * Unterstützung des Chef de Rang / Demi Chef de Rang Inmitten des weltbekannten Kurortes Baden-Baden liegt das Radisson Blu Badischer Hof Hotel, umringt von Mineralbädern und Kuranlagen, eingebettet in eine prächtige Parklandschaft.mehr
  • Servicemitarbeiter (m/w/d) für unsere Neueröffnung 2021

    ATLANTIC Hotel Münster
    Wir suchen für unsere Bar, unser Restaurant und Veranstaltungsbereich Servicemitarbeiter (m/w/d) mit Herz für unser neues ATLANTIC Hotel Münster, Eröffnung im Jahr 2021, mit Einstellung ab Sommer 2021. * Attraktive Mitarbeiterraten in allen Hotels der ATLANTIC Hotels Gruppe * abwechslungsreiche, gesunde und ausgewogene Mitarbeiterverpflegungmehr
  • Commis de Rang (m/w/d) ab April 2021

    Upstalsboom Wellness Resort Südstrand
    Das Upstalsboom Wellness Resort Südstrand in Wyk auf Föhr liegt in direkter Strandlage und mit Blick auf die Nordsee. Das Resort ist mit 144 Zimmern und 23 exklusiven Residenzen, einer Strandbar, zwei Restaurants inkl. Terrasse sowie einem großen Wellness- und Tagungsbereich ausgestattet. Deine Aufgabenmehr
  • Servicemitarbeiter (m/w/d)

    Fährhaus Koblenz
    Enge Zusammenarbeit mit Küche und Service * Erste Berufserfahrung im Bereich Service * Attraktive Mitarbeiter-Benefits - FÄHRHAUS – moderne Hotellerie mit dem Blick für das Wesentliche - Mit 37 modernen, schallisolierten Zimmern und 10 exklusiven Suiten bietet das FÄHRHAUS in Koblenz für jeden Anlass das Richtige.mehr
  • Commis de Rang (m/w/d) ab März 2021

    Erika Boutiquehotel Kitzbühel
    Unterstützung des/der Chef(in) de Rang bei der Überprüfung der zugeteilten Station auf Sauberkeit, Ordnung und standardgemäße Präsentation * Unterstützung des/der Chef(in) de Rang bei der Planung, Vorbereitung und Durchführung des Tagesgeschäftesmehr
  • Servicemitarbeiter (m/w/d)

    ARCOTEL HafenCity Dresden
    … attraktive Mitarbeiter-Konditionen innerhalb der ARCOTEL Hotelgruppe sowie Vergünstigungen für Family & Friends - Wenn auch du, wie wir, etwas Neues, Unkonventionelles und Kreatives suchst, dann bewirb dich doch einfach bei uns und werde Teil unseres Eröffnungsteams!mehr
  • Servicemitarbeiter (m/w/d)

    arcona LIVING FIRST SELLIN
    Ausgabe der Getränke/Speisen für den à-la-carte-Service * kostenfreie Mitarbeitergetränke und Personalverpflegung (steuerpflichtig) Hier, an einem der absoluten Hotspots Rügens lässt sich Urlaub machen!mehr
  • Servicemitarbeiter für unser Lisl à la carte Restaurant (m/w/d)

    AMERON Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa
    Mitarbeiterrestaurants mit gesundem Essen * Erste Grundkenntnisse der Restaurant-Organisation * Buchen der Konsumation sowie Abrechnung der Gäste im Restaurant 136 Zimmer und Suiten | Lisl Restaurant & Terrasse | Bräustüberl mit Alpseestube | Alpenrose am See – Restaurant & Café | Ludwig Bar | 3 Veranstaltungsräume | 2 Ballsäle | 4 elements spa by Althoff | Kids Clubmehr
  • Commis de Rang

    Übergossene Alm Resort
    Anstellungsart & Dauer: Vollzeitbeschäftigung / 5,5 Tage, Saisonstelle - Eintrittsdatum: nach VEreinbarung2021-01-18T22:05:02 - Arbeitsort: Dienten am Hochkönig, Salzburg - Ihre Aufgaben * Gästebetreuung bei Frühstücks-, Mittags- und Abendservice * Mithilfe bei der Durchführung der täglichen Reinigungsarbeiten * Mithilfe und Durchführung beim Mise en placemehr
  • Servicemitarbeiter (m/w/d)

    Hotel Polar-Stern
    Mitarbeiterevents Ihre Aufgaben * Begrüßen und Platzieren der Gäste * Bedienen von Gästen in Bülow's Steakrestaurant und GartenLounge * Check in und Check out der Gäste an der Rezeption * Ordnungsgemäße Durchführung von Buchungsvorgängen und Abrechnungsformalitäten * Teamfähigkeit, Flexibilität, Belastbarkeit und Eigeninitiative mitbringenmehr
  • Servicekraft (m/w/d)

    wi gastroinvest AG
    Servicekraft (w/m/d) Als echtes Servicetalent bist Du das Herz unseres Bistros und kannst die Wünsche unserer Gäste von den Augen ablesen. Du überzeugst mit fachkundiger Beratung, selbstständigem und zielorientiertem Arbiten unter Einhaltung der Service- und Hygienestandards, Zuverlässigkeit, Ehrlichkeit, Motivation und Teamfähigkeit.mehr
  • Commis de Rang (m/w)

    Holzhotel Forsthofalm
    Commis de Rang Be yourself im Holzhotel Forsthofalm als Commis de Rang! Sei Teil einer neuen Lebenswelt. Natur ist Freiheit auf 1050 Meter. Das Restaurant, sowie die Bar KUKKA liegt auf 1050 Meter und ist ausgestattet mit großen, hellen Panoramafenstern, offenen Kamin, offener Schauküche – reichlich Platz für Kommunikation zwischen Mitarbeitern und Gästen.mehr
  • Servicemitarbeiter (m/w/d)

    Baltic Sport- & Ferienhotel
    Für die Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort eine/n Servicemitarbeiter (m/w/d) Bist Du Kellner/ Kellnerin (m/w/d) mit Erfahrung und Leidenschaft? Ein zufriedener Gast hat bei Dir oberste Priorität? * Idealerweise Erfahrung im Bereich à la carte, Menü und Buffet-Service * Qualitäts- und serviceorientiertes Auftretenmehr
  • Commis de Rang (m/w/d)

    Schanz Restaurant
    Das Gourmet-Restaurant Schanz ("Der Feinschmecker" Restaurant des Jahres 2017) sucht Sie! Sie sind motiviert, begeisterungsfähig und möchten sich fachlich weiterentwickeln? Im Restaurant Schanz werden Sie in einem tollen Team erstklassigen Service erleben!mehr
  • Servicekraft (m/w/d) ab dem 15. März 2021

    Buddelbar - Timmendorfer Strand
    Für die kommende Saison suchen wir: Servicekraft (M/W/D) ab dem 15. März 2021 in Vollzeit / Teilzeit / Aushilfe. * Du führst und kassierst Deine eigene Servicestation * Du bist aufgeschlossen, teamfähig und serviceorientiert Werde Teil des außergewöhnlichsten Beachclubs der Ostseeküste!mehr

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423 Jobs Kellner

Neue Jobs als Kellner sind online

Zahlreiche neue Jobs als Kellner in der Hotellerie und Gastronomie sind online!

Zahlreiche neue Jobs als Kellner oder Kellnerin im Restaurant, Hotel, an der Bar, in Diskotheken oder auch in Ferienclubs in Zürich und Umgebung sind für 2021 online auf unserer Internet Jobbörse. Egal ob du bereits Berufserfahrung als Kellner oder Kellnerin in einem Hotel oder anderen Unternehmen in Österreich gemacht hast oder noch nie einen Job in der Gastronomie hattest - 2021 findest du bestimmt den passenden Job als Kellner oder Kellnerin in Zürich oder Umgebung, der zu dir passt. Durchsuche einfach die unten aufgeführten Stellenangebote und Jobs oder schränke die Ergebnisse mit dem Filter auf der linken Seite weiter ein. So kannst du dir z.B. nur die Jobs in einer bestimmten Stad oder einer bestimmten Branche anzeigen lassen. Jetzt den passenden Kellner Job für 2021 finden und bewerben!

Jobs Kellner - Informationen

Jobs Kellner

Kellner bzw. Kellnerinnen sind hauptsächlich in Gastronomiebetrieben und in der Hotellerie beschäftigt. Daher lassen sich Kellner Jobs in Cafés, Restaurants, Bars oder in Hotels finden. Auch auf Kreuzfahrtschiffen sind diese Jobs immer gerne gesehen, um die Gäste mit dem Service eines bestausgebildeten Kellners zu verwöhnen. In Deutschland wurde der Job des Kellners in Restaurantfachmann geändert.

 

Der Kellner hat folgende Aufgaben:

  • die Gästebetreuung und Beratung: Als Kellner/Kellnerin ist man Ansprechpartner für die Gäste im Hotel oder in der Gastronomie und damit auch Repräsentant des Gastronomiebetriebes. Die Gästebetreuung fängt bereits bei der Begrüssung der Gäste und dem Zuweisen von Tischen und Plätzen an. In guten Häusern wie zum Beispiel in Zürich wird die Speisekarte zum Tisch gebracht, sobald der Gast Platz genommen hat. Als Kellner bzw. Kellnerin sollte man die Karte vom Restaurant in seinem Gedächtnis haben, um Gästen im Restaurant oder Hotel Empfehlungen auszusprechen und angemessen beraten zu können. Sobald der Gast gewählt hat, nimmt der Kellner die Bestellungen auf. Hier ist es wichtig, dass die gewählten Köstlichkeiten ordnungsgemäß und sachlich richtig an die Küche und die Bar weitergegeben werden, damit die Gerichte auch wunschgemäss fertiggestellt werden können und der Gast zufrieden ist. Passend zu den Speisen sollte der Kellner darauf hinweisen, welche Getränke zu den bestellten Speisen passen und den Gästen Empfehlungen für den zum Essen passenden Wein geben (z. B. Rotwein zu Fleisch, Weisswein zu Fisch, etc.). Darunter zählt selbstverständlich auch die Überwachung des Serviceablaufs
  • neben der Aufnahme von Bestellungen gehört auch das Abrechnen und Kassieren zum Aufgabengebiet eines Kellner Jobs.
  • Genauso wie das Abräumen des Tisches zu seinen Aufgaben zählt
  • Der Kellner muss auch servieren und eindecken können. Dieser Bereich bereitet vielen Kellnern am Anfang ihrer Laufbahn Schwierigkeiten, deshalb wird dies explizit geübt und erst wenn der Kellner sicher ist, wird er die Tische herrichten und das Essen fachgerecht servieren dürfen.

        

Was muss ich mitbringen, um als Kellner arbeiten zu können?

In Stellenanzeigen 2021 für einen Job oder Nebenjob als Kellner findet man oft, dass eine gute Kommunikationsfähigkeit, Serviceorientierung und ein gepflegtes Äußeres erforderlich sind. Schließlich wird man jeden Tag mit vielen Menschen zu tun haben. Wie jeder sicher schon selbst erfahren durfte, gibt es auf der einen Seite sehr nette, fast schon zuvorkommende Gäste, während die andere Seite Gäste widerspiegelt, die weniger freundlich sind. Hat der Kunde einen schlechten Tag, so kann es schnell vorkommen, dass der Gast seine schlechte Laune am völlig unschuldigen Kellner auslässt. Hier erweisen sich gute Umgangsformen als lobenswert, da er als erfahrener Gastronom weiß, dass er trotzdem professionell bleiben muss. Freundlichkeit und Geduld sind grundlegend für den Job des Kellners. Denn wie in allen anderen Bereichen der Gastronomie auch, gilt das altbewährte Motto „Der Gast ist König“. Die Meinung des Kellners spielt gegenüber der des Gastes keine Rolle. Der Kunde hat immer Recht. Um dies gewährleisten zu können braucht der Kellner ein gewisses Mass an Souveränität auch in stressigen Situationen. Man sollte sich bei der Ausübung eines Kellner-Jobs niemals mit dem Gast anlegen, denn sonst besteht die Gefahr, dass dies sein letzter Besuch in diesem Restaurant war. Aufmerksamkeit ist ein weiterer wichtiger Faktor in diesem Job. Der Kellner muss die Wünsche der Gäste schnell erkennen und ihnen die Möglichkeit geben, diese auch bei ihm aufgeben zu können. Weiterhin kommt es auch darauf an sauber zu arbeiten. Ein gutes Gedächtnis ist die Voraussetzung, die der Kellner in seinem Job beim Abrechnen und Kassieren benötigt. Daher sollte man im Kopfrechnen keine Schwierigkeiten haben, um dem Gast das richtige Rückgeld herauszugeben oder Rechnungen zu separieren, wenn die Gäste getrennt zahlen möchten. Flexibilität wird in der Gastronomie ganz großgeschrieben. Denn für den Job des Kellners gibt es keine geregelten Arbeitszeiten, die am Montag beginnen und pünktlich Freitagnachmittags enden. Als Kellner muss man auch an Feiertagen und am Wochenende sowie häufig auch nachts arbeiten. Also immer dann, wenn andere Leute ihre Freizeit genießen. Doch wer das serviceorientierte Arbeiten mag, findet sich damit in der Regel sehr schnell ab.

 

Perspektiven eines Kellners/ einer Kellnerin

Für Kellner bzw. Kellnerinnen gibt es auch 2021 viele Möglichkeiten Jobs zu finden. Sie werden international gesucht und sind auch außerhalb der Schweiz herzlich willkommen. Daher findet man so gut wie überall die passenden Jobs. Ein Kellner mit guten Referenzen findet immer einen geeigneten Job. Auch der Weiterbildung steht nichts im Wege. Man hat die Möglichkeit vom Kellner zum Oberkellner aufzusteigen. Von da aus kann eine Weiterbildung zum Betriebswirt im Hotelgewerbe sowie ein Bachelor in der Betriebswirtschaftslehre abgeschlossen werden. Man kann aber auch Restaurantfachmann oder Chef de rang werden. Folgende Karrierestufen lassen sich unterscheiden:

 

  • Mâitre d’hôtel: Ein Mâitre d’hôtel ist ein leitender Oberkellner und zugleich Leiter des Restaurants. Er ist sonstigen Restaurantmitarbeitern übergeordnet.
  • Chef de Rang: Der Chef de Rang ist in der Küchenhierarchie dem Restaurantleiter unterstellt. In der Sternegastronomie ist der Chef de Rang für eine bestimmte Servicestation verantwortlich. Bei seiner Arbeit wird er unterstützt durch den Demi Chef de Rang und den Commis de Rang
  • Demi Chef de Rang: Der Demi Chef de Rang ist der stellvertretende Stationskellner

Der Commis de Rang, Chef de Bar und Sommelier stehen auf derselben Position der Hierarchie, die dem demi Chef de Rang untergeordnet ist.

  • Commis de Rang: Jungkellner, der nach seiner Ausbildung zum Kellner in dieser Einstiegsposition arbeitet
  • Chef de Bar: Barmixer
  • Sommelier: Weinkellner

 

Was verdient man als Kellner?

Was man als Kellner bzw. Kellnerin verdient kommt darauf an wo gearbeitet wird. Gehobenere Restaurants in Zürich werden dem Kellner bzw. der Kellnerin mehr auszahlen, als ein Standardrestaurant oder eine Bar. Dafür kann er in einer Bar unter Umständen mehr Trinkgeld dazu verdienen. Wie hoch das Trinkgeld eines Kellners ist, liegt an seiner eigenen Leistung und Arbeitsweise. Gute Kellner bzw. Kellnerinnen, die bei den Gästen beliebt sind, erhalten schnell mehr Trinkgeld und können ihren eigenen Verdienst durch Qualität und Professionalität erhöhen. Das Trinkgeld ist nicht Bestandteil des Stundenlohns, sondern steht dem Kellner ohne Abzüge direkt zu. In vielen Gastronomiebetrieben wird das Trinkgeld auch erst in einem Topf gesammelt und am Ende der Schicht auf alle Kellner verteilt. Je nach Lage und Kundschaft erhält man dann einen gewissen Prozentsatz vom Stundenlohn.

 

Wir haben dich auf den Geschmack gebracht? Du hast Interesse an einem Job als Kellner bzw. Kellnerin in einem Hotel oder in der Gastronomie in der Schweiz? Du bist fasziniert von den Großstädten wie Zürich oder bevorzugst lieber ein kleines gemütliches Dorf? Ob Vollzeit oder Teilzeit, auch im Jahr 2021 sind zahlreiche Unternehmen auf der Suche nach Verstärkung in deren Restaurant oder Hotel. Wenn du der geborene Gastgeber bist und du eine Leidenschaft für den Service im Hotel oder im Restaurant hast, dann bewirb dich noch heute für deinen Traumjob 2021 in der Schweiz.