Kramer Gastronomie

Geschäftsführer (m/w)

ZürichVollzeit11.09.2018
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Work with us, grow with us.


Die Kramer Gastronomie ist ein familiengeführtes Gastro-Unternehmen mit einem Portfolio von

einzigartigen und trendigen Restaurants im Herzen der Stadt Zürich. Wir präsentieren unseren

anspruchsvollen Gästen einen interessanten Mix diverser Küchenkonzepte an bester Lage. In unseren

Restaurants geniesst man ein ausgiebiges Abendessen wie auch einen schnellen Business Lunch. Rund

350 Mitarbeitende gehören zum Kramer Team.


Für unsere Unternehmung suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine-/einen

Geschäftsführer (m/w)

Ihre Tätigkeiten:

  • Wahrnehmung der Gastgeber- und Geschäftsführer Funktion und optimale Betreuung der Gäste
  • Gesamtverantwortung in der Durchführung und Leitung aller Bankettanlässe
  • Koordination des gesamten Bankettbereichs zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
  • Organisation der Betriebsabläufe und -prozesse
  • Sicherstellung der Qualitätsvorgaben und Hygienevorschriften
  • Organisatorische und personelle Führung von Mitarbeitenden
  • Verantwortung für die Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen
  • Erledigung der täglich anfallenden administrativen Arbeiten

Ihr Profil:

  • Solide Ausbildung im Bereich Gastronomie, z.B. Koch oder Hotelfachschule
  • Ausgewiesene Erfahrung als Geschäftsführer oder Bankettleiter
  • Ausgewiesene Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden in anspruchsvollen Funktionen und verschiedenen kulturellen Hintergründen
  • Erfahrungen im Barbereich
  • Ausgesprochenes Zahlenflair und gute Budgetkenntnisse
  • Unternehmerische Denk- und Handlungsweise
  • Gastgeber aus Leidenschaft


Unser Angebot:

Wir bieten Ihnen ein dynamisches und angenehmes Arbeitsklima, interessante, abwechslungsreiche und spannende Aufgaben sowie kurze und direkte Kommunikationswege.

Fühlen Sie sich angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständige online Bewerbung.

Kramer Gastronomie • Claudia Straub • Human Resources www.kramergastronomie.ch/jobs


Für diese Position nehmen wir nur Direktbewerbungen entgegen.

Kramer Gastronomie
Personalabteilung
Herdernstrasse 56
Postfach 480, 8040 Zürich, Schweiz

Telefon: +41 (0)44 406 85 20
Telefax: +41 (0)44 406 85 86

Internet: www.kramergastronomie.ch

Ansprechpartner: Frau Claudia Straub

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