Landgasthof Bären

Souschef (m/w)

UtzenstorfVollzeit20.04.2018
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Im Landgasthof Bären (14 Punkte Gault&Millau) erleben unsere Gäste kulinarische Höhenflüge kombiniert mit einem zuvorkommenden, persönlichen Service.

Bei aller Finesse und Kreativität dennoch einfach, natürlich und ursprünglich. Die hohe Qualität unserer Produkte garantiert die Verarbeitung der feinen Produkte, marktfrisch und erlesen. Damit Kochen und Essen auch weiterhin Kultur, Leidenschaft und Genuss sind und bleiben.

Der Landgasthof Bären ist stolzes Mitglied der "Jeunes Restaurateurs d'Europe".

Werden Sie Teil eines ambitionierten Teams!

"Ladies and gentlemen serving ladies and gentlemen"

Nur dank motivierten und fachlich kompetenten MitarbeiterInnen können wir den Anforderungen unserer Gäste gerecht werden und den hohen Standard beibehalten.

Wir suchen per 1. Mai 2018 oder nach Vereinbarung einen

Souschef (m/w)

Nebst dem selbstständigen Führen eines Postens, sind Sie eine tragende Stütze des Küchenteams. Sie arbeiten eng mit dem Küchenchef zusammen und vertreten diesen bei dessen Abwesenheit. Sie tragen Mitverantwortung für die Qualität der Speisen, für den täglichen Ablauf in der Küche und das Einhalten der Hygienevorschriften. Sie unterstützen den Küchenchef beim kreieren neuer Gerichte sowie bei der Angebotsgestaltung.

Sie verfügen über eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch sowie mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie. Nebst Ihrer Fachkompetenz zeichnen Sie sich durch Organisationstalent und ein hohes Mass an Qualitätsbewusstsein aus. Sie sind flexibel und belastbar, arbeiten gerne im Team, sind offen für Neues und bringen sich kreativ ein.

Wir bieten Ihnen einen attraktiven Arbeitsplatz mit geregelten Arbeitszeiten in einem traditionsreichen Familienbetrieb. Es erwartet Sie ein angenehmes Arbeitsklima sowie anforderungsgerechte Entlöhnung.

Wir freuen uns auf Ihr Bewerbungsdossier per Post oder E-Mail.

Landgasthof Bären
Hauptstrasse 18, 3427 Utzenstorf, Schweiz

Telefon: +41 32 665 44 22

E-Mail: philipp.thommen@baeren-utzenstorf.ch
Internet: www.baeren-utzenstorf.ch

Ansprechpartner: Herr Philipp Thommen

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