Unternehmensprofil  Merken

Einleitung

Palais Hansen Kempinski Wien

Palais Hansen Kempinski Wien – ursprünglich als Hotel für die Weltausstellung 1873 in Wien erbaut – besticht durch das historische Gebäude, durch moderne Architektur und zeitgemäßem Luxus. Die Lage ist ideal, direkt an der berühmten Ringstraße, im Herzen der österreichischen Hauptstadt.

 

Es ist ein glamouröses Palais Hotel mit 152 eleganten Zimmern & Suiten, zwei Restaurants und zwei Bars sowie einer Cigar Lounge. Ein osmanischer Kempinski The Spa mit Fitnessbereich sowie Konferenzräume und ein Ballsaal sind Teil des denkmalgeschützten Palais.

 

COMMIS DE CUISINE (m/w)

Patisserie

 

Die Küche des Palais Hansen Kempinski verbindet lokale Spezialitäten mit internationalem Flair. Sie ist zuständig für unser Restaurant „Die Küche“ mit einer Haube und 13 Punkte im Gault Millau (bis zu 126 Personen), unser Fine-Dining Restaurant „Edvard“ mit zwei Hauben und 16 Punkten im Gault Millau (bis zu 42 Sitzplätze) welches mit einem Stern im Guide Michelin ausgezeichnet wurde, unsere Lobby (bis zu 112 Sitzplätze) und unsere zwei Bars, unseren Room Service sowie unseren Bankettbereich (bis zu 300 Personen).

Ihre Aufgaben

  • Erstellung der Dessert Menus für alle Outlets
  • Pralinen- und Tortenproduktion
  • Herstellung von VIP- und Geburtstagstreatments
  • Herstellen von Schaustücken für Buffets
  • Mise en Place Arbeiten
  • Umsetzung der HACCP- und Hygienestandards
  • Sauberkeit am Arbeitsplatz und in den Lagerräumen

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder Konditor
  • Sie backen/kochen mit Leidenschaft und es macht Ihnen Spaß unsere Gäste zu begeistern
  • Herausragendes Engagement, Dienstleistungsbereitschaft und großes Interesse an einer teamorientierten Arbeitsweise
  • Freundliches und herzliches Auftreten
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Wir bieten

  • vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
  • facettenreiche Weiterbildungsmöglichkeiten
  • angenehmes Arbeitsklima
  • herausragende Mitarbeiter- Benefits
  • internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen 
  • Weltweite Übernachtungsmöglichkeiten zu stark rabattierten Preisen

Diese Position wird in die Lohngruppe 3/4 des KV für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe eingestuft. Eine entsprechende Überzahlung, je nach Ausbildung und Berufserfahrung, ist vorgesehen.

 

About Kempinski

 

Hoteliers since 1897, we have travelled the world in search of the most fascinating destinations without ever forgetting the finest traditions of our European heritage. We are dedicated to please, educated to entertain, and we never compromise on the European elegance of service. We pride ourselves on delivering a beautiful performance for each and every one of our guests. And for our employees, we provide a stage on which they can flourish and realise their full potential. 

 

Embrace an experience as individual as you are!

Kontakt

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung (Lebenslauf inkl. Motivationsschreiben und relevante Zeugnisse). Bitte richten Sie diese z.Hd. Fr. Halyna Bernard, M.A. 

Emailadresse: people.vienna@kempinski.com


Palais Hansen Kempinski Wien
Schottenring 24
1010  Wien

Bewerber interessierten sich auch für:

Passende Jobs per Mail:


Wir dürfen dir auch E-Mails über ähnliche HOTELCAREER-Dienste sowie Marktforschungen senden, um dich bei der Jobsuche zu unterstützen. Du kannst dich jederzeit wieder abmelden.

Bei Klick auf den Button, stimmst du den Nutzungsbedingungen zu. 
Lies hier unsere Datenschutzerklärung.