Parterre

Betriebsleitung Stellvertretung (w/m) Gastronomie

BaselVollzeit10.04.2018
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Wir sind ein innovatives Unternehmen im Herzen vom Kleinbasel. Unser vielfältiger Gastronomiebetrieb umfasst ein kreatives Restaurant, eine etablierte Kunst- und Kulturbühne und eine angesagte Bar mit Lounge und Partys. Aktuelle Trends sind für uns ebenso wichtig wie der familiäre Touch, den unsere treuen Stammkunden sehr schätzen. Wir bieten unseren Gästen höchste Qualität in Service, Essen und Unterhaltung – beinahe rund um die Uhr.
Wir suchen ab 01. August 2018 oder nach Vereinbarung eine
Betriebsleitung Stellvertretung (w/m) Gastronomie
Ihr Aufgabengebiet umfasst
  • Sie sind bereit auch mal die Zügel in die Hand zu nehmen und sich auch selbst vor den Karren zu spannen?
  • Sie haben einen Riecher für Gastro-Trends und haben stets einen Finger am Puls der Zeit?
  • Die strategische Ausrichtung eines Betriebs umzusetzen ist für Sie eine Selbstverständlichkeit?
  • Unternehmens- und Budgetverantwortung übernehmen Sie mit allen Konsequenzen?
  • Marketingaktionen planen und realisieren Sie souverän und mit grosser Erfahrung?
  • Einen quirligen Betrieb mit komplexen Veranstaltungen koordinieren Sie effektiv und arbeiten dabei kollegial mit den Fachbereichsleitern Bar/Event und Kultur zusammen?
  • Der Gast ist der Mittelpunkt Ihres täglichen Wirkens und Sie erfüllen als Restaurantleiter die Wünsche Ihrer anspruchsvollen Kunden mit Begeisterung?
  • Termintreue und Verbindlichkeit sind für Sie keine Floskeln?
Wir suchen eine ausgesprochen vielseitige, flexible und professionelle Persönlichkeit mit Erfahrung in trendorientierten Betrieben. Wenn Sie eine solche Persönlichkeit sind – dann suchen wir genau Sie!

Anforderungen

Als Gastgeber verfügen Sie über
  • Höhere Ausbildung im Bereich Hotelfach und/oder Betriebswirtschaft
  • Ausgewiesene Erfahrung im Führen eines grossen Teams
  • Ein ausgeprägtes Gespür für anspruchsvolle Kundenbedürfnisse
  • Ein sehr hohes Qualitätsbewusstsein
  • Hohe Motivation im Verkauf und die Fähigkeit das Personal diesbezüglich zu fördern und zu unterstützen
  • Fundierte Kenntnisse im Projekt-Management und Erfahrung in der Leitung von Projekten
  • Erfahrung in Organisation, Standardisierung & Optimierung von Prozessen und Arbeitsabläufen
  • Willen zur Umsetzung eines kontinuierlichen Verbesserungsprozesses und nachhaltigem Einführen von Innovationen
  • Erfahrung im Erstellen eines Marketingplans und der Umsetzung verkaufsfördernder Massnahmen
  • Sehr gute Deutschkenntnisse (nach Möglichkeit Dialekt sprechend)
  • Solide Englisch- und Französischkenntnisse
  • Sehr gute MS-Office Kenntnisse und Flair für administrative Aufgaben
  • Eine ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeit, sowie sicheres und gewandtes Auftreten
  • Gesundes Durchsetzungsvermögen und diplomatisches Geschick
  • Bereitschaft zur Arbeit mit Menschen in einem Integrationsprogramm

Wir bieten

  • Eine aussergewöhnliche Führungsaufgabe auf hohem Niveau
  • Einen zukunftsorientierten, modernen und trendbewussten Arbeitsplatz
  • Die Chance sich aktiv in die Unternehmensgestaltung einzubringen
  • Die Möglichkeit kreativ und innovativ zu gestalten
  • Eine abwechslungsreiche und anspruchsvolle Tätigkeit in einem lebendigen Arbeitsumfeld
  • Soziales Engagement und kulturellen Anspruch
  • Moderne Anstellungsbedingungen
  • Die Möglichkeit zur beruflichen Weiterbildung und Entwicklung

Fühlen Sie sich angesprochen?

Dann senden Sie bitte Ihre Bewerbungsunterlagen mit Lebenslauf, Zeugnissen, Referenzen und Foto per E-Mail an: personal@parterre.net oder per Post an Parterre- Tangram GmbH, Personal, Postfach, 4005 Basel.

Auskünfte zur Stelle und dem Aufgabengebiet erteilt unser Herr Peter Sterli (VR), 061 695 89 95.
Weitere Informationen über unsere Betriebe finden Sie auf www.parterre.net.

Parterre
Klingentalgraben 28
4005 Basel
Schweiz

E-Mail: personal@parterre.net
Internet: www.parterre.net

Ansprechpartner: Herr Peter Sterli

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