Chef de Rang (m/w)

ZürichVollzeit14.03.2019
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Klingt das gut für Sie?

Wir sind ein kleines professionelles gut eingespieltes Team. Es macht uns Freude unsere internationale Stammkundschaft mit einem gepflegten und persönlichen Service zu begeistern. Jetzt erweitern wir unser Team um unseren Gästen noch mehr Service bieten zu können und um unsere Arbeitseinsätze flexibler planen zu können.

Ihre Aufgaben

Sie betreuen eine Station zusammen mit dem Chef de Service/Sommelier und manchmal mit einem Commis. Weinservice gehört auch zu Ihren Aufgaben. Für die Ihnen zugeteilten Tische sind Sie verantwortlich für den reibungslosen Ablauf vom Empfang bis zur Verabschiedung. Etwas "Small-talk" und "fachsimpeln" gehören auch dazu und tragen entscheidend dazu bei, dass sich unsere Stammgäste bei uns stets "wie Zuhause" fühlen. Führen der Gästekartei. MEP Arbeiten.

Ihr Profil:

  • abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachmann/-frau (3 Jahre)
  • Berufserfahrung
  • gute Fachkenntnisse
  • sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse
  • höflich und gleichzeitig natürlich (nicht gleich "cool")
  • selbständig
  • fähig konzentriert zu arbeiten
  • Teamfähig

Wir bieten Ihnen:

  • 8 Wochen Betriebsferien (4 Wochen im Februar und 4 Wochen im Oktober) als Entschädigung für Ihren Anspruch auf 5 Wochen Ferien, 6 Tage als Feiertage-Kompensation, Kompensation von Überstunden.
  • Montag und Dienstag Ruhetag
  • korrekte und einsehbare Abrechnung Ihrer Arbeitszeit
  • übertarifliche Entlöhnung bei Einsatz von Fachwissen, Motivation, Teamfähigkeit, Flexibiltät
  • Budget für Weiterbildung in Zusammenhang mit Ihrer Arbeit
  • Mitarbeiterparkplatz
  • gediegenes Arbeitsambiente
  • grosse Stammkundenzahl, internationale Kundschaft
  • gut organisierte Arbeitsabläufe
  • Sommer und Winter-Uniform wird vom Betrieb gestellt und gewaschen

Ihre Bewerbung

Bitte vollständig mit Bezug auf "Hotelcareer" via email oder über den Knopf "Jetzt Bewerben" an

Cristine Hess Gass

(unvollständige Bewerbungen werden nicht beantwortet).


Restaurant Adler Hurden
Hurdnerstrasse 143
8640  Zürich

Restaurant Adler Hurden

Der Adler Hurden gehört zu den best-dotiertesten Restaurants um den Zürichsee (1* Guide Michelin, 17 GM) und bietet 32 Sitzplätze. Markus Gass‘ kulinarische Handschrift besticht durch ein Zusammenspiel von Purismus und Raffinesse. Der Service ist professionell, gepflegt und natürlich. Die internationale grosse Stammkundschaft geniesst unsere Dienstleistung entweder im trendig-eleganten gediegenen Restaurant, im gepflegten Garten mit Seeanstoss oder im stilvollen Salon Fumoir.

Innerhalb unseres Teams pflegen wir einen familären Umgang. Teamgeist und Professionalität sind uns wichtig.

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