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Beruf: Chef de Partie / Supervisor
Ort: Andermatt, 20km

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Umgeben von der natürlichen Schönheit der Schweizer Alpen vereint das The Chedi Andermatt hiesige Traditionen von Gastlichkeit mit asiatischer Anmut und Eleganz und setzt neue Masstäbe in der internationalen Luxushotellerie. Glänzendes Alpenholz, weiche Ledersofas, über 200 Kamine und Panoramafenster laden zum Verweilen ein und gestalten eine warme Atmosphäre.

Auf 1’447 Metern über dem Meer verzaubert das Fünf-Sterne-Deluxe-Hotel seine Gäste mit 123 eleganten Zimmern und Suiten, mit modernster Technik ausgestatteten Meeting-Räumen, ausgezeichneten Restaurants und Bars, einem modernen Health Club und einem Wellnessbereich, der in der Schweiz wohl einzigartig ist – eine Oase der Ruhe und Entspannung – auf 2’400 Quadratmetern.

Für die Wintersaison 2017/2018 suchen wir für unser Küchenteam eine ambitionierte und engagierte Persönlichkeit für die Position
Chef de Partie (m/w)

In dieser abwechslungsreichen und spannden Funktion unterstützen Sie den Executive Chef i/c of F&B und sind Teil unseres jungen und motivierten Küchenteams.

Sie leiten Ihren eigenen Posten und bringen kreative Ideen bei der Menügestaltung ein. Ebenfalls stellen Sie einen reibungslosen Ablauf während des Service sicher und erledigen Mise-en-Place Arbeiten. Ein kostenbewusster Umgang mit den zur Verfügung gestellten Lebensmitteln sowie die Einhaltung der Sauberkeit, Sicherheits- und Hygienerichtlinien setzen wir voraus.

Zu Ihren Stärken zählen ausgeprägtes Qualitätsdenken, Teamwork und Organisationstalent. Sie sind gerne Gastgeber und strahlen Kompetenz, Herzlichkeit und Dynamik aus. Einwandfreie Deutsch- und Englischkenntnisse sowie ein professionelles Auftreten gegenüber Gästen runden Ihr Profil ab.

Eine erfolgreich abgeschlossene Koch-Ausbildung setzen wir voraus. Zu Ihren Stärken zählen  Flexibilität, Organisationstalent und Leidenschaft fürs Kochen. 

Wir freuen uns auf die elektronische Zusendung Ihrer vollständigen Unterlagen mit Foto. Wir sichern Ihnen Professionalität und absolute Diskretion zu. 

 

 

The Chedi Andermatt
Gotthardstrasse 4
6490 Andermatt
Schweiz

E-Mail: hr@chediandermatt.com
Internet: www.thechediandermatt.com

Ansprechpartner: Frau Lina Sug