Für unser Service-Team im MAISON HORNBERG haben wir die vielseitige Position als Leiter/in Restauration zu vergeben!

Dein Wirkungsbereich

• Als Leiter/in Restauration führst du das Service-Team von
  bis zu 19 Mitarbeitenden, inkl. 3 Lernenden (REFA)
• Betreuung der Gäste vom Empfang bis zur Verabschiedung
• Sicherstellen eines fachgerechten und qualitativ hochstehenden Speise- und Getränkeservices
• Erstellen der Arbeitspläne
• Führen der jährlichen Qualifikationsgespräche der Mitarbeitenden in deinem Bereich
• Tägliche Organisation des Restaurant-Bereichs
• Organisation und Durchführung von Anlässen und Bankettservice
• Zuständig für die Bestellungen im F & B Bereich
• Mitwirken bei der Angebotsgestaltung der Weinkarte
• Mitverantwortlich für die Angebotsgestaltung des Barangebotes
• Technologie Verantwortung im Restaurationsbereich
• Organisation & Durchführung der monatlichen Team-Meetings
• Fachliche Schulung des Service-Teams im Alltag
• Unterstützung der Teammitglieder in der Persönlichkeitsentwicklung mit fachlicher Unterstützung
• Schnittstellen-Management mit den anderen Departementen

Was du mitbringst

• Leidenschaft und Enthusiasmus für die Hotellerie
• Natürliche Gastgeberpersönlichkeit & gewinnende Art
• Sicheres und dynamisches Auftreten
• Ausgezeichnete Umgangsformen
• Führungsfähigkeiten
• Organisationstalent
• Professionelle Kommunikation
• Freude und Erfahrung in der Mitarbeiterführung
• Begeisterung und Aufmerksamkeit
• Hohe Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Ausgeprägtes Verständnis für Qualität und Auge für das Detail
• Sprachbegabt in Deutsch und Englisch, Französisch von Vorteil
• Positive und vorwärts orientierte Lebenseinstellung
• Mitwirken bei der kontinuierlichen Weiterentwicklung unseres Betriebs
• Belastbarkeit sowie Selbstführung
• Motiviert, herzlich, dienstleistungsorientiert

Wir bieten

• ein dynamisch geführter Betrieb im Familienbesitz
• einzigartige Wertschätzung der Mitarbeiter:innen
• eine Unternehmenskultur geprägt von
  Verantwortungsbewusstsein und Vertrauen
• ein motiviertes und hoch qualifiziertes Team!
• moderne Infrastruktur in allen Bereichen
• an die Zukunft orientierte Arbeitsbedingungen & Entlöhnung
• Unterstützung in der Persönlichkeits-Entwicklung
• ein unbefristetes Arbeitsverhältnis in Jahresanstellung
• abwechslungsreiche und gesunde Mitarbeiterverpflegung
• Mitarbeiterwohnungen stehen zur Verfügung
• kostenloses Mitarbeiter Frühstück
• eingebettet in die wunderbare Natur
• und weitere einzigartige Team-Hornberg Benefits!

Dein Ansprechspartner

«Ich freue mich über dein Interesse, in unserem Team wirken zu wollen. Offene Fragen beantworte ich dir jederzeit gerne und freue mich auf deine vollständigen Bewerbungsunterlagen.»

Christian Hoefliger

033/748 66 88

ch@hornberg.swiss

http://hornberg.swiss