Ihre Aufgaben

Position: Stellvertretender Chef de Service / Chef de Rang (m/w/d) 

Für die Wintersaison

Aufgabenbereiche:

• Stellvertretende Leitung und Organisation des Servicebereichs unter Berücksichtigung der Unternehmensrichtlinien und -standards (während freien Tagen des Chef de Service)
• Stv. Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs des Service und der Gästebetreuung
• Sicherstellung einer hohen Servicequalität sowie eines angenehmen und professionellen Ambientes für unsere Gäste
• Enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung und anderen Abteilungen, um einen harmonischen Ablauf im Restaurant zu gewährleisten
• Überwachung und Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Begrüssung und Betreuung der Gäste auf höchstem Niveau
• Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken
• Servieren von Speisen und Getränken nach den geltenden Servicestandards
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Restaurantbereich
• Vorbereitung des Restaurants vor Servicebeginn und Aufräumarbeiten nach Serviceende
• Aktiver Verkauf und Upselling von Produkten
• Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, insbesondere mit der Küche, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen
• Gewährleistung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards

Ihre Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Hotellerie/Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung im Servicebereich, idealerweise in leitender Position
• Ausgeprägte Führungskompetenz und Teamplayer-Mentalität
• Hohe Serviceorientierung und Gastfreundlichkeit
• Organisationstalent und die Fähigkeit, in einem dynamischen Umfeld effektiv zu arbeiten
• Kommunikationsstärke und professionelles Auftreten
• Bereitschaft zur flexiblen Arbeitszeitgestaltung, inklusive Wochenend- und Feiertagsdiensten
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Wir bieten Ihnen

• Eine verantwortungsvolle Position in einem erstklassigen Restaurant mit einem angenehmen Arbeitsumfeld
• Die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und umzusetzen
• Weiterbildungsmöglichkeiten und Entwicklungsperspektiven
• Attraktive Vergütung und Sozialleistungen
• kostenslose Spa-Nutzung