Dinieren mit Blick über die Limmatstadt – hoch über den Dächern von Zürich verwöhnen wir unsere Gäste mit leichten französischen Delikatessen, einer kuratierten Weinauswahl und edlen Drinks. Im Restaurant im Globus an der Zürcher Bahnhofstrasse geniessen unsere Gäste mediterrane Gerichte und delikate Mezze mit einer unschlagbaren Aussicht von der grossen Rooftop Terrasse.
Das Roof Garden ist ein Boutique Restaurant der Segmüller Collection.
Nach Vereinbarung suchen wir ein:
RESTAURANTLEITUNG 100% (A)
Herzlichkeit und eine dynamische Gastgeberpersönlichkeit
Mehrjährige Erfahrung in gleicher oder ähnlicher Position mit Führungsverantwortung
Ausgeprägte Führungsqualitäten mit der Fähigkeit, Mitarbeitende zu motivieren, zu entwickeln und mit gutem Beispiel voranzugehen
Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie
Fundiertes Fachwissen im Service sowie gute Weinkenntnisse
Verantwortungsbewusste und unternehmerisch geprägte Arbeitshaltung
Ausgeprägtes Organisationstalent sowie Flexibilität und Belastbarkeit
Administratives know how
Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
Sicherstellung eines reibungslosen und professionellen Serviceablaufs
Mitorganisation und Betreuung von Veranstaltungen und Banketten
Durchführung von Schulungen sowie Begleitung im Onboarding- und
Offboarding-Prozess
Verantwortung für das Reservations- und Tischmanagement
Mitarbeit bei administrativen Aufgaben, wie der Mitarbeiterplanung sowie im Bestell- und Warenwesen
Mitwirkung bei der Budgetierung zur Zielerreichung auf Betriebsebene
Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen inklusive Lebenslauf, Foto und Zeugnissen.
Bitte übermitteln Sie uns Ihre Dokumente über den Button „start application“.
RESTAURANT ROOF GARDEN
Schweizergasse 11
8001 Zürich
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