Pop Up Cucina Itameshi im Neumarkt

Cucina Itameshi ist ein einzigartiges Pop-up-Restaurant im Herzen von Zürich, das die besten Elemente der italienischen und japanischen Küche miteinander vereint. Bei uns treffen traditionelle Aromen auf moderne Innovation – eine Kombination, die unsere Gäste begeistert und für unvergessliche kulinarische Erlebnisse sorgt. 

Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung eine/n kompetente/n, motivierte/n

Chef de Partie | 100%

Direkte/r Vorgesetzte/r: Küchenchef

Deine Aufgaben

• Einsätze auf allen Posten der kalten und warmen Küche
• Selbstständiges Führen des jeweiligen Postens
• Mise-en-Place-Arbeiten für einzelne Posten
• Produktion und Zubereitung der Speisen für den à la carte Bereich sowie für Veranstaltungen
• Unterstützung bei Bestellungen sowie deren Annahme und Kontrolle
• Einhaltung von Lager- und Hygienestandards (HACCP)
• Beratung und Betreuung unserer Gäste bei Anlässen
• Einsätze in unseren Partnerbetrieben

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung EFZ als Koch/Köchin in der Gastronomie oder Hotellerie
• Mehrjährige Berufserfahrung und fundierte Fachkenntnisse
• Qualitätsorientiertes und kostenbewusstes Denken
• Strukturierte Arbeitsweise und hohes Verantwortungsbewusstsein
• Belastbarkeit auch in stressigen Situationen
• Gäste- und serviceorientiertes Denken
• Kreativität und Offenheit für Neues
• Gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse

Wir bieten

• Ein junges und dynamisches Team
• Faires Trinkgeldsystem
• Regelmässige Schulungen und Degustationen
• Geregelte Arbeitszeiten und langfristige Dienstpläne
• Ausgewählte kostenlose Getränke
• Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Unternehmung
• Attraktiven Mitarbeiterrabatt in den Partnerbetrieben (Brasserie Süd | Bauernschänke | Neue Taverne | The Counter)

Werde Teil von Cucina Itameshi!

Willst Du Teil unseres Teams werden? Wir freuen uns auf Deine vollständige Bewerbung per E-Mail an: Maurice Blättler | hr@bauernschaenke.ch