Einleitung

Für unser 3* Superior Hotel auf der Rigi mit den Restaurants Sunset, Panorama und dem urchigen Rigi Stübli suchen wir ab April 2026 oder nach Vereinbarung einen Pattisier / kalte Küche (m/w/d).

Ihre Aufgaben

• Führen des Gardemanger Postens und der Patisserie
  Du bringst Deine Ideen für das Speiseangebot der kalten Küche und den verschiedenen kreativen, saisonalen Desserts mit hausgemachten Kuchen mit ein
• Bereitstellen des Mise en Place für den à la carte Service sowie Bankette
• Mitverantwortung für die Produktion und Organisation in der Küche
• Reinigungsarbeiten
• Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP sowie der Sicherheitsvorschriften nach EKAS
• Kontrolle des Wareneingangs

Unsere Erwartungen

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung.
• Gute Erfahrung mit Süssspeisen / Dessert / Kuchen sowie kalte Gerichte. 
• Hohe Dienstleistungsbereitschaft und Ihr Qualitätsbewusstsein.
• Du Handelst selbstständig und verantwortungsvoll.
• Teamplayer und aussergewöhnlicher Kommunikation.
• Hohe Flexibilität und Einsatzbereitschaft.
• Engagiert, zuverlässige Persönlichkeit und ein sicheres Auftreten,
  ein gepflegtes Erscheinungsbild und höfliche Umgangsformen.
• Mut alte Wege zu verlassen um auch mal neues, unbekanntes Terrain zu betreten.
• Auch in der Hektik arbeitest du gewissenhaft und behältst den Überblick.

Wir versprechen...

• ... nach Möglichkeit die 42 Stunden pro Woche während 4 Arbeitstagen zu arbeiten, dafür 3 Tage frei zu haben
• … ein abwechslungsreiches und spannendes Arbeitsumfeld.
• … einen ungewöhnlichen Arbeitsort im autofreien Rigi Kaltbad auf 1453 M.ü.M.
• … eine angemessene Bezahlung.
• … ein umfassendes Einarbeitungsprogramm.
• … eine verantwortungsvolle Tätigkeit mit eigenständiger Arbeitsweise.
• … ein dynamisches Team.
• … ein gutes Betriebsklima in einem Gast- und Serviceorientiertem Team.
• … auf Wunsch eine Unterkunftsmöglichkeit auf der Rigi.
• ... Dienstplan ist abgestimmt auf die Fahrzeiten der Rigibahnen
• … Vergünstigungen in den Hotels der Kaspar Holding AG.
• … Vergünstigungen für Familienangehörige in den Hotels der Kasper Holding AG.
• … Sonderkonditionen in den angeschlossenen Swiss Quality International Hotels.
• … freien Eintritt ins Mineralbad & SPA Rigi Kaltbad.
• … ein Rigi Abo zur freien Benutzung.

Kontakt

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung mit Lebenslauf, Foto und Zeugnissen.

Alexander Paveglio

Telefon: 041 399 81 85

E-Mail: alexander.paveglio@hotelrigikaltbad.ch