Einleitung

Das Cafe & Restaurant zumStein ist ein beliebter Treffpunkt für Einheimische, Touristen und zahlreiche Stammgäste. Der Betrieb umfasst Restaurant, Terrasse sowie einen Bäckerei- Konditorei-Geschenkartikel-Laden. 

Aus unserer gutbürgerlichen Küche servieren wir täglich frisch zubereitete Tagesmenu, ein a la Carte-Angebot, Sacks sowie eine grosse Auswahl an Desserts.

Sie möchten Verantwortung übernehmen, ein eingespieltes Team führen und ein etablieren Gastonomiebetrieb mitgestalten?

Zur lanfristigen Führung meines Betriebes suche ich per Juli oder nach Vereinbarung eine engagierte Persöndlichkeit als Geschäftsführer/in. Nach einer sorgfältigen Einführung übernehmen Sie operative Führung meines Betriebes und tragen die Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft.

Ihre Persönlichkeit…. Ihre Fähigkeiten

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie (EFZ oder vergleichbar)
• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in Gastronomie, Hotellerie oder Systemgastronomie
• Unternehmerisches Denken und ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein
• Freude daran, Entscheidungen zu treffen und Verantwortung zu übernehmen
• Hohe Sozialkompetenz und natürliche Führungspersönlichkeit
• Organisationstalent sowie strukturierte Arbeitsweise
• Gute PC-Kenntnisse und Verständnis für betriebswirtschaftliche Zusammenhänge
• Gastgeber/in aus Leidenschaft mit gepflegtem und freundlichem Auftreten
• Hands-on-Mentalität, Teamfähigkeit und Vorbildfunktion gegenüber dem Team
• Sie kommunizieren stilsicher in Schweizerdeutsch

Ihre Aufgaben

• Führung, Förderung und Weiterentwicklung unseres Mitarbeiterteams
• Verantwortung für den operativen Tagesbetrieb
• Personaleinsatzplanung sowie Rekrutierung neuer Mitarbeitender
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in Restaurant, Terrasse und Verkaufsladen
• Verantwortung für Qualität, Gästezufriedenheit und Servicekultur
• Budget- und Kostenkontrolle sowie wirtschaftliche Betriebsführung
• Warenbestellungen und Lieferantenmanagement
• Weiterentwicklung von Angeboten, Abläufen und Prozessen gemeinsam mit der Inhaberin
• Administrative Aufgaben sowie Zusammenarbeit mit externem Buchhaltungs- und Lohnbüro
• Aktive Unterstützung des Teams im Tagesgeschäft

Wir bieten

• Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Führungsposition
• Einen etablierten Betrieb mit treuer Stammkundschaft
• Einen vorwiegend auf den Tag ausgerichteten Betrieb mit geregelteren Arbeitszeiten als in vielen Gastronomiebetrieben
• Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen
• Kurze Entscheidungswege und direkte Zusammenarbeit mit der Inhaberin
• Sorgfältige Einarbeitung und Unterstützung durch die Inhaberin
• Attraktive Entlöhnung entsprechend Qualifikationen und Erfahrung
• Langfristige Perspektive in einem erfolgreichen Familienbetrieb
• Es erwartet Sie ein aufgestelltes, motiviertes Team

Kontakt

Habe ich Ihr Interesse geweckt? Dann bewerben Sie sich jetzt!

Ich freue mich auf Ihr vollständiges Dossier mit Motivationsschreiben, Lebenslauf, Foto, Arbeitszeugnissen auf info@cafe-zumstein.ch oder Sie rufen mich an

www.cafe-zumstein.ch

Marlene Zumstein

Cafe&Restaurant zumStein

Dorfplatz 9

6072 Sachseln