Einleitung

Über uns

Tradition trifft Neustart: Der Engadinerhof in Pontresina blickt auf eine 120-jährige Geschichte zurück. Zum Haus gehört die Pizzeria Alpin, in der wir einfache und gute italienische Gerichten anbieten. Derzeit suchen wir für unsere Küche dringend Unterstützung bis Ende Sommersaison (Anfang November 2026). Übernahme für den Winter ist bei Eignung nicht ausgeschlossen.

Zu Deinen Aufgaben gehören:

Alleinkoch (m/w/d)

Wir suchen ab sofort einen erfahrenen Alleinkoch / eine erfahrene Alleinköchin für unsere italienische Küche zur Verstärkung unseres Teams. Wenn du leidenschaftlich gerne italienische Spezialitäten zubereitest und sofort einsatzbereit bist, freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Deine Aufgaben:

• Selbstständige Führung der Küche als Alleinkoch
• Zubereitung und Anrichten unserer à-la-carte-Gerichte
• Produktion von Pizzeria Gerichten und Desserts in unserer Hauptküche
• Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Warenbestellung, Lagerbewirtschaftung und Kontrolle der Lebensmittelqualität

.

Idealerweise bringst Du Folgendes mit:

Dein Profil:

• Erfahrung in der italienischen Küche, idealerweise im Gastronomie- oder Hotelleriebereich
• Fähigkeit, Pizzas professionell zu backen und andere Gerichte zuzubereiten
• Flexibilität, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
• Schnelle Auffassungsgabe und sauberes Arbeiten
• Bereitschaft, sofort zu starten

Dich erwartet:

Wir bieten:

• Arbeitsplatz mit Geschichte und Zukunft
• Kollegiales Umfeld mit Raum für Ideen
• Unterkunft & Verpflegung auf Wunsch
• Langfristige Zusammenarbeit gewünscht
• Starkes Führungsteam zum gemeinsamen Wachsen
• Einen Platz in der Engadinerhof-Familie: kollegiales, engagiertes und schönes Miteinander
• Arbeiten an einem der schönsten Orte der Welt, in der Natur und mit grossem Sportangebot

Wir freuen uns auf Deine Bewerbungsunterlagen mit Foto, aktuellen Zeugnissen und Referenz-Angaben.