Chef de Service (m/w)

Exzellenter Service entsteht nicht zufällig – er ist das Ergebnis von Leidenschaft, Professionalität und einer starken Führungspersönlichkeit. Du liebst es, Gäste zu begeistern, dein Team zu motivieren und höchste Qualitätsstandards vorzuleben? Dann bist du bei uns genau richtig.
Wir suchen Dich auf den Herbst/Winter 2026. 

Auf diese Vorteile kannst Du Dich in unserem idyllisch gelegenen Bjoux - Hotel freuen

• Ein charaktervolles Hotel mit erstklassiger Gastronomie inmitten unberührter Natur
• Kürzlich eines der Besten 150 Hotels der Schweiz gekührt (Platz 6)
• Ein Arbeitsplatz, wo Qualität, Gästeservice, Teamgeist und Gastfreundschaft mit Aus-
  und Einheimischen an erster Stelle stehen
• Viel Raum für Eigenverantwortung, Ideen, Kreativität und Weiterentwicklung
• Weiterbildungsmöglichkeiten in einem Ziel orientiertem Team 
• Dein Dienstplan kommt immer im Voraus geregelte Arbeitszeiten (43.5 Stunden pro Woche, da Saisonbetrieb)
• Personal-Essen & -Getränke sind angeboten. Studio/Wohnung nach Absprache
• Arbeitskleidung wird teilweise zur Verfügung gestellt und in-house für Dich gewaschen
• transparente Trinkgeld-Regelung 
• die Natur gleich vor der Haustür, ideal für Naturliebhaber
  ... und vieles mehr!

Deine Aufgaben

• Leitung und Organisation des Servicebereichs (à la carte/Halbpension, Frühstück, Banketts, Events)
• Leitung eines motivierten Serviceteams
• Förderung, Teamschulung und einen effizienten Einsatzplan des Serviceteams
• Aktive Gastgeberrolle und persönliche Betreuung unserer Gäste auf hohen Niveau
• Persönlicher, authentischer Gästeservice auf hohem Niveau aber immer mit einer
  Hands-on Attitude und wir helfen uns gegenseitig in diesem Team gleich welche Abteilung
• Gestaltung der Weinkarte und Umsetzung unseres neuen kulinarischen Konzepts
• Kommerzielle und finanzielle gesetzte Ziele
• Verantwortung für Qualität, Sauberkeit und die konsequente Einhaltung unserer Servicestandards
• Professioneller Umgang mit Gästefeedback und lösungsorientiertes Handeln
• Enge Zusammenarbeit mit Küche und Direktion für ein perfektes Gästeerlebnis

Dein Profil

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und/oder Hotellerie 
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition
• Begeisterung für Schweizer Weine, Kulinarik und ehrlichen Service
• Ausgeprägte Gastgebermentalität mit Sinn für Qualität und Details
• Kommerzielle und finanzielles Verständnis und Zielsetzung 
• Systemkenntnisse (Mirus, Microsoft Word, Excel, Seven Rooms, Canva von Vorteil)
• Teamführung und -ausbildung, selbstorganisiert, pro-aktiv, anpackend 
• Herzlich, freundlich und zuvorkommend
• Organisationstalent, Ausgeglichenheit, grosse Belastbarkeit, Flexibilität und die Fähigkeit, auch in anspruchsvollen Situationen den Überblick zu behalten
• Gepflegtes Auftreten, sowohl diszipliniert als auch zuverlässig
• Sprachkenntnisse: Deutsch, Englisch und Französisch (Vorteil)
• Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit grossem Gestaltungsspielraum
• Ein motiviertes Team und eine wertschätzende Unternehmenskultur

Fazit

• Die Möglichkeit, Servicequalität aktiv mitzugestalten und weiterzuentwickeln
• Ein attraktives Arbeitsumfeld mit anspruchsvollen Gästen
• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen sowie Raum für persönliche und fachliche Weiterentwicklung

Kontakt

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