Du liebst die Welt des Weins?
Du gehst im Service auf – nicht unter?
Du hast Stil, Ausstrahlung und den Anspruch, ein Erlebnis zu schaffen?

Dann suchen wir genau dich.

Die Steinhalle, ausgezeichnet mit 17 GaultMillau-Punkten und einem Michelin-Stern, gehört zu den spannendsten gastronomischen Adressen der Schweiz. Hier entsteht etwas Neues – unter bewährter Leitung, mit internationaler Strahlkraft. Und wir bauen unser Führungsteam weiter aus.

Wir suchen per Mitte Februar oder nach Vereinbarung eine/n Sommelier/Sommelière & Restaurantmanager:in, die/der Verantwortung übernimmt.

• Du bist die weinfachliche Stimme des Hauses.
• Du führst im Service mit Klarheit und Stil.
• Du berätst Gäste leidenschaftlich, sicher, persönlich – und schaffst Erlebnisse.

Dein Aufgabenbereich – mit Verantwortung & Wirkung:

• Konzeption & Pflege des Weinangebots sowie der alkoholischen und alkoholfreien Pairings
• Persönliche Beratung unserer Gäste – inspiriert, stilsicher, auf Augenhöhe
• Durchführung von Tastings, Schulungen & internen Trainings
• Eigenverantwortlicher Einkauf, Lagerführung und Weinkellerpflege
• Führung deiner eigenen Station im Service – sichtbar, präsent, mit Vorbildfunktion
• Management des Reservationssystems & direkte Gästekommunikation
• Planung & Umsetzung von Events gemeinsam mit der Geschäftsleitung

Was du mitbringst – fachlich stark, menschlich klar:

• Fundierte Ausbildung, idealerweise ergänzt durch Sommelier-Zertifikat oder Hotelfachschule
• Mehrjährige Erfahrung im gehobenen Service
• Ausgewiesene Weinexpertise & echte Leidenschaft für Genuss
• Fliessendes Deutsch; weitere Sprachen willkommen
• Ruhe, Klarheit, Stil – auch unter Druck
• Strukturiertes, lösungsorientiertes Arbeiten
• Freude an Verantwortung – und Lust, Wirkung zu erzeugen

Was dich bei uns erwartet:

• Ein mit 17 GM-Punkten & Michelin-Stern ausgezeichnetes Haus mit starkem Konzept
• Ein ambitioniertes Team mit echtem Zusammenhalt
• Raum, Dich einzubringen – und mitzugestalten
• Flache Hierarchien, direkte Wege, ehrliche Feedbackkultur
• Ein professionelles Umfeld, das fordert. Und dich sichtbar wachsen lässt.

Bereit für die nächste Stufe?

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung – mit Lebenslauf, Foto und Zeugnissen – an: jobs@steinhalle.ch. 

Steinhalle – wo Gastfreundschaft zur Kunst wird.
(Und mehr entsteht, als man erwartet.)