Einleitung

Wir suchen einen erfahrenen Chef de Bar 100%(m/w/d) für die Visage Gastrobar in Dübendorf, mit Einstellung ab sofort oder nach Vereinbarung.

DEIN PROFIL

Du bist eine Frohnatur und ein richtiger Teamplayer?

Zudem zauberst du gerne tolle Kaffeekreationen sowie Cocktails und bist ein für die Gäste ein kompetenter Ansprechpartner an der Bar?

Dann sollten wir uns kennenlernen!

Was du bewegst

• Du bist für die qualitativ hochwertige Zubereitung von kalten und warmen Getränken verantwortlich

• Du bist gerne Gastgeber und bedienst die Gäste speditiv und charmant

• Du motivierst und führst das Team und sorgst für einen reibungslosen Ablauf

•  Du behältst den Überblick, weisst was fehlt und machst entsprechende Bestellungen

Was du mitbringst 

• Berufserfahrung: Mindestens 3 Jahr Berufserfahrung an der Bar

• Du kennst dich mit Kaffeespezialitäten sowie Latte Art aus

• Du bist ein Mixolog, besitzt ein solides Verständnis für Spirituosen und Cocktailzusammensetzungen

• Du arbeitest gerne in einem bunt gemischten Team und schätzt eine kollegiale Zusammenarbeit

• Du bist flexibel in der Einsatzplanung

• Du bist eine organisierte, zuverlässige und herzliche Person

DEINE AUFGABEN

• Operative Mitarbeit
• Aktive Produktion
• Einwandfreie Dokumentation (Rezepte)
• Bestellungen, Eingangskontrolle, Waren– und Qualitätsmanagement
• Kontrolle und Visierung der Lieferscheine
• Sicherstellung und Verantwortung einer monatlichen Inventur
• Aktiver Informationsaustausch zu den Mitarbeitenden und dem Kaderteam
• Sicherstellung des Arbeitsplatzes und während der alltäglichen Tätigkeiten
• Kontrolle und Einhaltung sowie Dokumentation und Verantwortung von Hygienevorschriften und -massnahmen
• Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs
• Sicherstellung der Gästezufriedenheit
• Sehr gute Vorbereitung von Getränken, Cocktails, Longdrinks und allen damit verbundenen Aufgaben
• Qualitativ hochwertige Beratung der Gäste
• Umsetzung der Ziele
• Erreichung von hohen Gästebewertungen in Freundlichkeit & Servicebereitschaft
• Hochwertige Beratung und erfolgreicher Verkauf des gesamten Angebots

BENEFITS

• Gute Verdienstmöglichkeiten
• Gegenseitiger Respekt und Wertschätzung
• Junges & Dynamisches Team
• Arbeiten in einem erfolgreichen Unternehmen
• Spass an der Arbeit
• Einen spannenden Arbeitsplatz in einem trendigem Ambiente ausserhalb Zürichs
• Eine selbständige und vielseitige Anstellung, in der Eigeninitiative und Engagement gefragt sind
• Ein Umfeld, in dem eine offene Kommunikation und Kollegialität selbstverständlich is

Kontakt

Wir freuen uns auf deine Bewerbung per E-Mail!