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Postresidenz am See

Patissier (m/w) für die Wintersaison

ArosaZeit- / Saisonvertrag (4 Monate)03.10.2025

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Ihre Aufgaben

Herstellung von Desserts, Kuchen, Torten, Pralinen, Mousses, Cremes und Feingebäck
Entwicklung und Umsetzung neuer Dessertkreationen
Sicherstellung gleichbleibend hoher Qualität und Präsentation der Produkte
Mise en place: Vorbereitung von Teigen, Cremes, Glasuren und Dekorationen
Einhaltung von Hygienestandards (HACCP) und Sauberkeit im Arbeitsbereich
Lagerung und Kontrolle von Rohstoffen (z. B. Mehl, Zucker, Schokolade, Früchte)
Zusammenarbeit mit dem Küchen- oder Service-Team, z. B. bei Menügestaltung oder Banketten

Ihre Qualifikationen

Sie verfügen über eine berufliche Grundbildung als Koch EFZ und haben sich stetig weitergebildet
Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
Sie überzeugen durch Ihre Fachkenntnisse, Kreativität und grosses Berufsinteresse
Sie sind ein Teamplayer, begeistern Menschen und vor allem haben Sie Freude am Beruf
Eine sehr saubere und organisierte Arbeitsweise
Offen für den Kontakt mit den Gästen
Umsetzen des Hygienekonzeptes
Sie wissen, was es heisst für das Wohl des Teams, die persönlichen Belange hintenanzustellen
Sie bringen sich kreativ und im Sinne des Hotels ein, können sich persönlich weiterentwickeln
Sie wagen den Schritt aus der Küche raus und repräsentieren das Haus

Wir bieten Ihnen

eine sehr gute Entlöhnung plus Trinkgeld
ein innovatives und engagiertes Team
ein freundliches Arbeitsklima in einem topmodernen neuen Hotelgebäude
Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten
kostenlosen Zugang zu unserem brandneuen Spa
die Organisation der Unterkunft

Postresidenz am See
Oberseepromenade 30
7050 Arosa

+41 79 954 10 03
c.niederer@postresidenzamsee.ch
www.postresidenzamsee.ch

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Unternehmensprofil
Jobs: 3

Postresidenz am See

Neues 5 Sterne Hotel in Arosa: an bester Lage mit Sicht auf den Obersee und die Bergwelt sowie direkt neben dem Skilift und dem Sessellift hat das gehobene Suiten-Hotel mit einem charmanten Restaurant mit Gartenwirtschaft, einer attraktiven Lobby mit Bar und einem grosszügigen Spa Ende 2023 eröffnet. Die exklusive Ausstattung bietet den Gästen alles, was das Herz begehrt.