Einleitung

Du liebst es Gäste zu verwöhnen und lässt dich auch nicht aus der Ruhe bringen wenn es einmal etwas turbulenter zugeht, dann bist du bei uns im familiären Küchen-Team genau richtig...

Ihre Aufgaben

Willkommen im Hotel Allegro in Einsiedeln

Als erfahrenes Küchenmitglied sorgst du für das leibliche Wohle unserer Gäste; bekochst und verwöhnst unsere Kunden mit saisonalen und kreativen Gerichten im Restaurant- und Bankettbereich mit Leidenschaft und Freude. Du bist ein Teil eines kleinen aber feinen Küchen-Teams, vertrittst das Küchenkader bei dessen Abwesenheit und unterstützt sie bei administrativen Tätigkeiten. Du bringst ein hohes Mass an Qualitätsbewusstsein und Freude am Kochen mit. Du musst fähig sein bei geringer Restaurantbelegung das à la carte-Geschäft auch alleine zu stemmen und dabei mit Freude einen kühlen Kopf bewahren. 

Ihr Profil

• Du hast eine abgeschlossene Kochausbildung und bist eine versierte Küchenkraft
• Mehrjährige Erfahrung in einer solchen Position
• Leidenschaft fürs Kochen & Lust Verantwortung zu übernehmen
• Führung und Organisation des zugeteilten Postens in der warmen und kalten Küche
• Hygiene und Vorschriften sind kein Fremdwort
• Organisationsfähig und gewillt Küchenstandards umzusetzen
• Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil 
• Produktion, Fertigung und Qualitätskontrolle des Speisenangebots
• Zuverlässigkeit, Belastbarkeit, Flexibilität zeichnen dich aus
• Gute Umgangsformen, Zuverlässigkeit und Flexibilität setzen wir voraus

Wir bieten

• ein kleines aber feines Team, welches deine Ideen und Arbeitsleistungen schätzt
• die Möglichkeit eigene Ideen einzubringen und die Küche mit zu entwickeln
• flache Hierachriestruktur mit familären Ambiente
• spannendes Arbeitsumfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten
• gute Sozialleistungen & Anstellungsbedingungen
• Personalzimmer zur Miete mit renovierter Gemeinschaftsküche
• monatliche Arbeitsplanung und unbezahlten Urlaub zu beantragen in der "Low-Season"
• die beste Personalverpflegung weit und breit 
• gratis Autoparkplatz/Benutzung von Elektrovelos
• Team-Events/Geburtstage/Jubiläen/Personalfeiern/etc. werden bei uns gelebt

Das Hotel Allegro ist ein innovativer und attraktiver Hotelbetrieb, welcher sich im Wachstum befindet und gastronomisch einen Schritt vorwärts geht. Wir sind ein dynamisches Team und freuen uns auf deine Bewerbungsunterlagen - sei ein Teil unserer tollen Allegro-Familie.

Kontakt

Bitte sende deine vollständigen Bewerbungsunterlagen an

HR@hotel-allegro.ch

Die Stelle ist per sofort oder nach Vereinbarung zu besetzen.