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Stellvertretender Restaurant Manager (m/w/d)

St. MoritzVollzeit25.09.2025

Willkommen bei der Laudinella Hotel Group

Die Laudinella Hotel Group vereint vier individuelle Hotels, Serviced Apartments, drei Bars und fünf Restaurants – von Schweizer Klassikern bis hin zu asiatischer Küche. Diese Vielfalt macht uns aus und gibt dir die Chance auf Abwechslung, Entwicklung und einen Arbeitsplatz, der wirklich zu dir passt. 

 

Unsere F&B-Welt entwickelt sich ständig weiter. Gestalte sie mit – mit deinen Ideen, deiner Leidenschaft und deiner Persönlichkeit. 

 

 

Deshalb freuen wir uns auf dich

  • Abgeschlossene Ausbildung oder relevante Erfahrung in der Gastronomie 

  • Fundiertes Wissen über Kulinarik und Zutaten  

  • Freude an Genuss und gelebter Kreativität  

  • Sprachkenntnisse in Englisch und Deutsch, jede weitere Sprache ist ein Plus 

Das erwartet dich bei uns

  • Organisation, Leitung und Kontrolle des gesamten Servicebereichs – unterstützend und stellvertretend für die Restaurantleitung 

  • Aktive Mitarbeit im operativen Service 

  • Fachlich kompetente, aufmerksame und herzliche Gästebetreuung 

  • Beratung bei der Speisen- und Getränkeauswahl  

  • Flexibler Einsatz in allen Service- und Veranstaltungsbereichen 

  • Durchführung von Bestellungen, Inventuren und Tagesabschlüssen 

 

Darauf kannst du dich bei uns freuen

Wir glauben daran, dass gute Arbeit gute Bedingungen verdient. Unsere Mitarbeitenden prägen das Erlebnis unserer Gäste – deshalb investieren wir in das, was dich stärkt.  

 

  • Kulinarik: 50 % Rabatt in all unseren Restaurants auf das Food-Angebot 

  • Reisen: Freinächte im Partnerhotel Wedina Hamburg, Family & Friends-Vorteile sowie bis 50 % Reduktion auf Partnerhotels in der Schweiz (Staffdeals) 

  • Talentförderung: Interne Schulungen & externe Weiterbildungen 

  • Karrierechancen: Jobrotation & Wechselmöglichkeiten in Partnerhotels 

  • Kulturangebot: Gratiszugang zu unseren Kulturveranstaltungen 

  • Wohlbefinden: 50 % auf Massagen & kostenloses Fitnessstudio 

Werde Teil unseres Teams

Was uns wichtig ist? Ein respektvolles Miteinander, Vertrauen im Alltag und das gemeinsame Ziel, Menschen nicht nur zu beschäftigen – sondern sie wachsen zu lassen. Bei uns findest du Raum für das, was in dir steckt – und vielleicht sogar einen Ort, an dem du bleiben willst.  

Ob du deine Ideen einbringen möchtest, den nächsten Schritt in deiner Entwicklung gehen willst oder einfach ein Team suchst, das zusammenhält: Hier findest du Platz für das, was in dir steckt! Wir freuen uns auf deine Bewerbung!  


Laudinella Hotel Group
Via Tegiatscha 17
7500St. Moritz
+41 81 836 06 05
+41 81 836 06 01 (Fax)
jobs@laudinella.ch
www.laudinella.ch

Laudinella Hotel Group

VIELSEITIG, INNOVATIV und IMMER OFFEN! So sind unsere vier Hotels im magisch schönen Engadin: Laudinella, Reine Victoria, Corvatsch und Lej da Staz.

Als Teil der Laudinella AG erleben Sie ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld, das Sport, Kultur, Kulinarik und Wellness vereint. Neben komfortablen Zimmern und erstklassigen Restaurants bieten unsere Hotels ein ganzjähriges Kulturprogramm in unseren Seminar- und Gesellschaftsräumen, dem Konzertsaal, Theatersaal und der Bibliothek.

 

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