Introduction

Restaurant La Terrasse – Hôtel La Prairie, Yverdon-les-Bains
Poste à pourvoir dès que possible – CDI à 100%

Un cadre agréable, une maison de charme, une clientèle fidèle.

Le restaurant La Terrasse, situé au cœur de l’Hôtel La Prairie, recherche un Chef de Partie Tournant passionné et polyvalent pour rejoindre son équipe dynamique.
Notre établissement, ouvert toute l’année, propose une cuisine soignée de type bistronomique dans un environnement calme et verdoyant à Yverdon-les-Bains.

Missions

Vos missions principales :

• Assurer la préparation, la mise en place et le service sur les différents postes chauds et froids.
• Participer activement à la production pour le restaurant, mais aussi pour les banquets, mariages et séminaires.
• Garantir la qualité, la présentation et la constance des plats selon les standards de la maison.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Remplacer les autres chefs de partie selon les besoins de l’activité.
• Collaborer étroitement avec le chef et l’équipe pour assurer un service fluide et efficace.

Profil recherché :

• CFC de cuisinier ou formation équivalente.
• Expérience confirmée dans un poste similaire.
• Polyvalence, rigueur et esprit d’équipe.
• Bonne résistance au stress et sens de l’organisation.
• Désir de participer à l’évolution d’une maison en pleine progression, où la qualité et l’esprit d’équipe sont au cœur du projet.

Vos avantages

Nous offrons :

• Un environnement de travail agréable au sein d’un hôtel 4★.
• Une équipe motivée et solidaire.
• Des activités variées (restaurant, banquets, mariages, séminaires).
• Une stabilité d’emploi – CDI
• Des conditions en accord avec l’expérience et les compétences.

Contact

Envie de nous rejoindre ?
Merci d’envoyer votre candidature à : ines@hotelyverdon.ch