Unser Familien-Unternehmen entwickelt sich stetig weiter. Seit 25 Jahren gehen wir den Weg der Nachhaltigkeit, Regionalität, Saisonalität und Biodiversität unbeirrt weiter und suchen junge motivierte Köche, die weiter kommen wollen.
Bei uns haben Sie die Möglichkeit, sich nicht nur fachtechnisch, sondern auch menschlich weiter zu entwickeln.
Mithilfe bei der täglichen Mise-en-Place
Anrichten und schicken während dem Service
Hygiene-Standards einhalten
einbringen Ihrer kulinarischen Ideen
Unsere Ziele
Wir wollen gerne eine längere Zeit mit Ihnen gemeinsam verbringen, denn wir wollen mit Ihnen zusammen unser Unternehmen nachhaltig weiterentwickeln. Wir werden Sie fördern und hoffentlich zusammen erfolgreich sein.
Ihre Vorteile
Sicherer Arbeitsplatz in einem innovativen Familienunternehmen
Interne Schulungen gratis
Unterstützung bei Ihrer Weiterbildung
Vergünstigte Preise bei unseren Partnern in der Region mit der "Hirschen Mitarbeiter-Membercard"
50% Vergünstigung bei Übernachungen in Hotels der "Swiss Quality Hotels"
Attraktiver Standort im Städtedreieck Basel-Zürich-Bern
Erfahren, was Nachhaltigkeit in unserem Unternehmen bedeutet
Aufstiegs-Chancen
Vier Tage Arbeiten drei Tage frei (ohne Zimmerstunde) 4:3 oder klassisches 5:2
Falls Sie sich angesprochen fühlen, dann freuen wir uns auf Ihren kompletten Lebenslauf.
Sinnvoll – nachhaltig – familiär und das mit purem Genuss
Der Hirschen in Erlinsbach ist ein innovatives Familien-Unternehmen mit 80 à-la-Carte Plätzen, Plätze für Bankette und einem Hotel mit 35 kreativen Winzer-Zimmern.
Kulinarisch arbeiten wir aus Freude auf überdurchschnittlichem Niveau (15 Punkte G/M; 92 Punkte Falstaff). Wir verarbeiten ausschliesslich Schweizer Produkte. Im "Fine Dining" zelebrieren wir die "Jurassic Cuisine".
Wir wurden zum "Besten Weinhotel der Schweiz" lt Falstaff Swiss Wine Travel 25/26 gewählt. Unser Weinangebot wurde mehrfach ausgezeichnet und beinhaltet über 700 Positionen, davon 400 aus der Schweiz.
Die Sinngebung finden wir in einer Nachhaltigen Gastronomie bei der die Biodiversität, From Nose to Tail, Saisonalität und Schweizer top-Produkte im Vordergrund stehen, immer verbunden mit einer aufmerksamen und kompetenten Gastfreundschaft unseres gesamten Teams.
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