Der Zoo Zürich ruft! Naturschutzzentrum. Lebensraum für 8’000 Tiere. Gastgeber. Und Arbeitgeber auf Augenhöhe: Auch Deiner? Die Zoo Restaurants GmbH als Tochtergesellschaft des Zoo Zürich setzt in ihren Betrieben auf Dienstleistung, Qualität und Nachhaltigkeit. Neben zwei Shops betreiben wir eine sehr dynamische und vielseitige Gastronomie in- und ausserhalb des Zoos.

Bei uns trifft Gastfreundschaft auf solides Kochhandwerk. So schaffen wir mit unseren Anlässen bleibende Erinnerungen. In unseren Eventlocations finden Firmen- und Privatanlässe sowie Public Events statt, immer kombiniert mit spannenden Tierbeobachtungen.

Für unsere Restaurants Pantanal & Masoala im Zoo Zürich suchen wir zur Ergänzung unseres Kitchen Circle Team einen flexiblen und engagierten

Chef de Partie 80-100 (M/W/D)

Ihre Aufgaben:

• Selbstständiges führen des jeweiligen Postens im Kitchen Circle
• Eigenständige Organisation von Bestellungen, Lagerverwaltung, Inventur, HACCP Checklisten usw. auf den jeweiligen Posten
• Ablösen des Leiter Counter, Leiter Produktionsschicht und den anderen Chef de Partie
• Führen und einarbeiten von ungelernten Mitarbeitenden und Saisoniers

Sie bringen mit

• Abgeschlossene Lehre als Koch EFZ/EBA, SYGA EFZ oder mindestens 3 bis 5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie
• Erfahrung in der Systemgastronomie ist von Vorteil
• Hohe Leistungsbereitschaft
• Erfahrung im Umgang mit MS Office Programmen wie Teams, Word, Excel
• Sehr gute Deutschkenntnisse (mindestens Niveau C1)

Wir bieten Ihnen:

Es erwartet Sie eine spannende, abwechslungsreiche Aufgabe in einem lebhaften 365-Tage-Betrieb mit einem motivierten, hilfsbereiten Team. Schichten ohne Zimmerstunde, in der Regel 4-Tage Woche, fünf Wochen Ferien sowie ein Gratisparkplatz. Unterstützung der persönlichen Weiterentwicklung (sofern gewünscht), eine gute Entlöhnung, vergünstigter Zugang zum ASVZ-Sportbereich neben dem Zoo sowie eine Zoojahreskarte runden das Angebot ab.

Stellenantritt: 1. Januar 2026 oder nach Vereinbarung

Kontakt

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