Einleitung

Das Hotel Luzernerhof befindet sich im Herzen von Luzern, nur wenige Schritte von der Altstadt und dem See entfernt. Als Teil unseres Teams im Hotel Luzernerhof erhält man die Möglichkeit, an der Weiterentwicklung dieses aussergewöhnlichen Hotels mitzuwirken und gemeinsam an einem Strang zu ziehen. Bei uns stehen Zusammenhalt und Teamgeist an erster Stelle, denn wir wissen, dass wir gemeinsam Grosses erreichen können

Für dieses Hotel, dass über 64 Zimmer sowie 2 Residenzen mit Apartments und Annex Zimmern, ein Restaurant verfügt, suchen wir zur Verstärkung unseres Teams ab sofort oder nach Vereinbarung in unbefristeter Anstellung einen hochmotivierten und begeisterten

Frühstückskoch mit Serviceaufgaben (m/w) 60% 

Ihre Aufgaben

• Eigenständiges Vorbereiten des täglichen Frühstücks Mise en Place, inkl. Produktion der verschiedenen Speisen
• Verantwortlich für die Ordnung und Sauberkeit in allen Küchen- und Lagerräumen
• Führen der Bestellungen der Frühstücks-, sowie Reinigungsartikel
• Führen der monatlichen Inventur
• Täglicher Auf- und Abbau des Frühstücksbuffets im Restaurant
• Laufende Kontrolle und Auffüllen des Frühstücksbuffets
• Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Vorbereitung des Frühstücksraums inklusive Eindecken und Bereitstellen des Buffets
• Begrüssung und Betreuung der Gäste inklusive Kaffeeservice während des Frühstücks
• Sicherstellung eines reibungslosen, freundlichen und gästeorientierten Services
• Laufendes Abräumen und Wieder-Eindecken der Tische
• Abwaschen von Geschirr, Besteck und Küchenutensilien sowie Ordnung halten im Backoffice-Bereich
• Abbau und Reinigung des Frühstücksbereichs nach Serviceende
• Allgemeine Reinigungsarbeiten im Restaurant

Ihr Profil

• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil
• Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise 
• Freundlichkeit und eine ausgeprägte Dienstleistungsbereitschaft
• Flexibilität in Bezug auf die Arbeitszeiten, Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden und abends
• Hohe Eigenverantwortung und Zuverlässigkeit

Wir bieten

• Einen attraktiven, zentral gelegenen Arbeitsplatz in der Stadt Luzern
• Eine abwechslungsreiche und spannende Herausforderung um Ihr Können zu zeigen
• Einstieg in ein Grossunternehmen mit Entwicklungsmöglichkeiten
• Unterstützung bei Weiterbildungen
• 20% Mitarbeitenden-Rabatt in allen Candrian Restaurants/Take-aways 

Gute Umgangsformen, verantwortungsvolles Handeln und ein gepflegtes Erscheinungsbild setzen wir voraus. Wenn Sie sich in unserer Philosophie wiederfinden, dann senden Sie uns bitte Ihre aussagekräftige, vollständige Bewerbungsunterlagen.

Kontakt