Unser Guarda Val:

Das einzigartige Maiensässhotel Guarda Val ergänzt sein fröhliches & aufgeschlossenes Team.

Für unser bekanntes 4*+ Hotel mit 50 urchigen Zimmern, dem Gourmet Restaurant Guarda Val (16 Punkte Gault Millau) und dem rustikalen Bündner Restaurant Crap Naros suchen wir Sie als MitarbeiterIn. Unser Guarda Val ist das einzigartige Maiensässhotel, das sich auf elf bis zu 300 Jahre alte Hütten und Ställe verteilt. Im Weiler Sporz, direkt oberhalb der Lenzerheide auf 1600 Meter über Meer, verbindet es die Faszination gewachsener Bündner Alptradition mit Luxus, Genuss und von Herzen persönlichem Service.

Das Erfolgsrezept? Top Service auf höchstem Niveau – authentisch und bloss nicht steif!

Darum suchen wir Charakterköpfe wie Sie, die mit Ihrem ganz eigenen Charme unsere Gäste immer wieder aufs Neue begeistern und Ihre Ideen in die Arbeit und unser Gästefreizeitprogramm einfliessen lassen.

Ihre Aufgaben

Wir suchen einen Stv. F&B Manager

In dieser Position unterstützen Sie unseren Chef de Service und F&B Manager und spielen eine Schlüsselrolle in unserem kulinarischen Ensemble und dirigieren den Service in unserer Bündner Stube und im Gourmet Restaurant (16 Punkte Gault Millau) Ihre Leidenschaft für Gastronomie, Ihre Weinkenntnisse und Ihre Führungsstärke machen jeden Abend zu einem unvergesslichen Erlebnis für unsere Gäste.Sie leiten das Team in Abwesenheit des F&B Managers und sorgen für einen fehlerfreien Service

• Sie organisieren die tägliche Servicevorbereitung und stimmen sich mit der Küchenbrigade ab
• Sie sind der Solist, wenn es um das Wohl unserer Gäste geht und erfüllen individuelle Anforderungen
• Sie gestalten unsere Wein- und Getränkekarte
• Sie arbeiten aktiv mit
• Sie sind mitverantwortlich für den Einkauf in Ihrem Bereich
• Sie sind der Lehrmeister, der sein Wissen und seine Fähigkeiten an das Team weitergibt und es schult
• Sie gewährleisten, dass Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien eingehalten werden
• Sie arrangieren besondere Anlässe und Bankette 

• Eine vollendete Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
• Mindestens  2 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position, bevorzugt im gehobenen gastronomischen Bereich
• Eine erlesene Weinbibliothek im Kopf und die Fähigkeit, Gäste bei ihrer Auswahl zu beraten
• Verantwortungs- und Pflichtbewusstsein
• Sicheres und gepflegtes Auftreten
• Ein feines Ohr für die Bedürfnisse unserer Gäste und ein Auge für Qualität
• Deutsch und Englisch fließend, weitere Sprachen sind ein Bonus
• Taktgefühl, um in den unterschiedlichsten Arbeitszeiten und -tagen den Takt vorzugeben
• Die Fähigkeit, in Harmonie mit dem Team zu arbeiten und klare Anweisungen zu geben

Das erwartet Sie:

• Eine Bühne in einem der atemberaubendsten Berggebiete der Schweiz
• Ein Team von hochmotivierten Kolleginnen und Kollegen aus aller Welt
• Faire Arbeitsbedingungen
• Family and Friends Rabatte für Ihre Liebsten
• Die Möglichkeit ihr Hobby oder Passion im Rahmen unserer Maiensässerlebnisse
  mit unseren Gästen zu teilen
• Vergünstigungen für Saisontickets, Bike- und Skimiete
• Kostenfreie Bikeschule
• Raum für persönliche Entwicklung und Aufstiegschancen

Haben wir Ihre Leidenschaft geweckt ?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Schicken Sie uns Ihre vollständigen Unterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse) per E-Mail an: team@guardaval.ch  oder bewerben Sie sich hier direkt über Hotelcareer.

Noch Fragen?

Dann rufen Sie uns gerne an oder schicken eine Email. Frau Brodowski (HR Verantwortliche) wird Ihre Fragen gerne beantworten.