Einleitung

Chef de Rang – Hotel Rischli, Sörenberg

Herzlich willkommen im Hotel Rischli in Sörenberg – Ihrem idyllischen 4-Sterne-Hotel im Herzen der Schweiz. Wir suchen eine engagierte, serviceorientierte Führungspersönlichkeit als Chef de Rang (Vollzeit), die mit Leidenschaft unser Team unterstützt und unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse bereitet. Wenn Sie Freude an anspruchsvoller Gastronomie, exzellentem Wein- und Getränkesortiment sowie einer professionellen, herzlichen Gästebetreuung haben, sind Sie bei uns genau richtig. Bringen Sie Ihre Erfahrung in einem motivierten Team ein und tragen Sie dazu bei, unseren hohen Servicestandard und die warme Gastfreundschaft zu leben.

Ihre Aufgaben

Aufgaben eines Chef de Rang – alpine gehobene Küche

• Führung und Einsatzplanung des Service-Teams am Abend und im à-la-carte-Geschäft
• Sicherstellung eines reibungslosen, herzlichen Gästekontakts sowie kompetente Beratung zu Menüs, Weinen und Specials
• Gewährleistung von Qualität, Sauberkeit und Hygiene in den Serviceräumen
• Unterstützung bei Staff training, Drawer-Workshops und Qualitätskontrollen
• Zusammenarbeit mit Küche, Reception und anderen Abteilungen zur perfekten Gästebetreuung

Ihr Profil

Dein Profil – Chef de Rang 

• Mehrjährige Erfahrung im gehobenen Service, idealerweise als Chef de Rang oder Oberkellner
• Führungskompetenz, Organisationstalent und Teamgeist
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse; weitere Sprachen von Vorteil
• Freundliches Auftreten, Gastorientierung und gepflegtes Erscheinungsbild
• Flexibilität, Belastbarkeit und Bereitschaft zur Abwechslung im Schichtdienst

Wir bieten

• Einen Arbeitsplatz inmitten der beeindruckenden Bergwelt der UNESCO Biosphäre Entlebuch
• Ein familiäres, wertschätzendes Arbeitsumfeld mit einem motivierten Team
• Raum für Kreativität und Mitgestaltung in allen F&B Outlets
• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und faire Entlöhnung
• Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
• Verpflegung während der Arbeitszeit sowie attraktive Mitarbeiterbenefits
• Unterstützung bei der Unterkunft (falls gewünscht)

Kontakt

Thomas Mattern