Einleitung

Zur Ergänzung unseres Kaderteams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung genau Sie als Chef de Service (m*w) in unserem traditionsreichen Restaurant mitten in der Basler Innerstadt. 

Zusammen mit Küchenchef und Mitinhaber, Andreas Uebersax, sorgen Sie gemeinsam für das Wohl der zahlreichen Gäste und arbeiten eng mit der Betriebs-Leitung unter Jana Rieder zusammen.

Unser teilweise langjähriges Team ist der Grundpfeiler für unsere Gastfreundschaft und wir freuen uns, mit Ihnen und neuem Wind die Geschichte der Schlüsselzunft weiterzuschreiben. 

Ihre Aufgaben

Hauptaufgaben

• Führung und Weiterbildung des Service-Teams mit 9 Mitarbeitenden
• Führung und Organisation unserer Bankett-Crew im Stundenlohn
• Verantwortung über den gesamten Servicebereich als Gastgeber*in
• Einsatzplanung der Mitarbeitenden
• Sicherstellen einer gepflegten Service-Kultur inklusive Schulung und Ausbildung der Lernenden
• Mithilfe bei der Angebotsgestaltung im Beverage-Bereich, inklusive Bestellung und Inventu

Nebenaufgaben

• Bei Ferienabwesenheit der Betriebsleitung betreuund der E-Mail-Anfragen

Ihr Profil

Sie sind:

• eine Gastgeberpersönlichkeit von Herzen und Sie leben dies dem Team vor.
• ein Team-Player der flache Hierarchien bevorzugt und als Vorbild auftritt.
• bestenfalls in der Stadt Basel verankert und lieben die internationale Atmosphäre.

Sie haben:

• eine fundierte Ausbildung mit entsprechender Qualifikation.
• Erfahrung in einer ähnlichen oder gleichen Position in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie.
• Leidenschaft für Wein und Spirituosen mit entsprechenden Fachkenntnissen.
• perfektes Verstehen von Schweizerdeutsch, gute Englisch-Kenntnisse, Französisch von Vorteil.
• ein gepflegtes und gewinnendes Auftreten.

Wir bieten

• Zeitgemässe Lohn- und Arbeitsbedingungen sowie Weiterbildungsmöglichkeiten.
• Ein motiviertes und gut eingearbeitetes Team.
• Vergünstigung in Partnerbetrieben.
• Mitgestaltungsmöglichkeiten bei der weiteren Positionierung.

Kontakt

Jana Rieder freut sich auf Ihre Bewerbung per Mail unter:

jana.rieder@schluesselzunft.ch