Einleitung

An eimaliger Lage, direkt am Wasser, liegt das Hotel Bad Murtensee. Im Restaurant 'See la vie' mit Terrasse und rund 100 Sitzplätzen, den verschiedenen Bankett- und Seminarräumen und dem Beach House ist mächtig was los. Unser Küchenchef und sein Team verwöhnen die Gäste aus nah und fern mit saisonalen und regionalen Spezialitäten. Der Betrieb verfügt zudem über 21 Hotelzimmer und zwei Appartements.

Das Bad Murtensee ist ein wichtiger Tourismusbetrieb in der Drei-Seen-Region. Für die Weiterentwicklung unserer Gastronomie suchen wir eine engagierte und erfahrene Fachperson als Leiter unserer Serviceabteilung
 

Dein Profil

• Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie und solide Berufserfahrung im Service
• Erste Führungserfahrung oder starke Motivation, den nächsten Schritt zu gehen
• Du bist organisiert, lösungsorientiert und behältst auch in hektischen Momenten den Überblick
• Du hast eine echte Gastgebermentalität und Freude am direkten Gästekontakt
• Du führst mit Klarheit, Respekt und Motivation
• Sehr gute Deutsch- und Französischkenntnisse sind zwingend

Deine Aufgaben

• Du führst unseren gesamten Servicebereich (à la carte, Bankett & Frühstück) operativ und organisatorisch
• Du koordinierst zudem unsere Beach Houses und arbeitest eng mit den jeweiligen Teamleitungen zusammen
• Du planst und koordinierst die Einsätze des Teams (Dienstplanung & Tagesorganisation)
• Du bist aktiv im Service mit dabei und packst selbst mit an
• Du entwickelst dein Team weiter, förderst Talente und sorgst für Motivation im Alltag
• Du stellst einen konstant hohen Service- und Qualitätsstandard sicher
• Du organisierst Mise en Place und strukturierst effiziente Abläufe
• Du verantwortest den Tagesabschluss inkl. Kassenkontrolle
• Du bist erste Ansprechperson für unsere Gäste bei Fragen und Feedback
• Du arbeitest eng mit Küche, Event-Team und der Leitung Gastronomie zusammen

Wir bieten

Wir bieten Dir eine abwechslungsreiche Führungsposition in einem Hotel- und Gastronomiebetrieb mit Entwicklungspotenzial. Du hast Freiräume in der Arbeitsgestaltung, kannst dein Fachwissen und deine Meinung einbringen und dich weiterentwickeln. Wir bieten einen attraktiven Arbeitsplatz am See mit eigener Badeplattform, Teamevents und Vergünstigungen im Bereich der Hotellerie und Gastronomie. Dazu gehören zeitgemässe Anstellungsbedingungen, leistungsbezogene Komponenten, wie auch eine langfristige Perspektive in einem Betrieb, den du mitgestalten kannst.

Bist du dabei, mit uns am Murtensee den nächsten Schritt zu gehen? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung:

Kontakt

Franziska Jörg

+41(0)79 216 92 40

franziska.joerg@bad-murtensee.ch