Einleitung

Das Restaurant Bärengasse am Paradeplatz steht für klassische Brasserie-Kultur, hochwertige Produkte und einen persönlichen Service auf hohem Niveau. Zur Verstärkung suchen wir für den Frühling/Sommer 2026 eine engagierte Persönlichkeit als:

Chef de Service /  (w/m/d) 100 %.

Eintritt nach Vereinbarung / Sehr gute Deutschkenntnisse zwingend 

Ihre Aufgaben

• • Operative Führung des Service im Tagesgeschäft

  • Leitung einer eigenen Servicestation sowie aktive Mitarbeit im Service

  • Unterstützung bei der Führung, Koordination und Einsatzplanung des Serviceteams

  • Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs in enger Zusammenarbeit mit Küche

  • Aktive Betreuung und Beratung der Gäste auf hohem Niveau

  • Förderung des Verkaufs von Speisen und Getränken inklusive Weinempfehlungen

  • Anleitung und Schulung von Mitarbeitenden im Service

  • Verantwortung für Mise en Place und Einhaltung der Service- und Qualitätsstandards

  • Unterstützung bei der Organisation von Reservationen und Gruppen

   

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung im Service oder mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position

• Erste Führungserfahrung oder Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen

• Hohe Dienstleistungsbereitschaft und ausgeprägte Gastgebermentalität

• Strukturierte Arbeitsweise und Organisationstalent

• Belastbar und souverän auch in lebhaften Momenten

• Teamorientiert mit Verantwortungsbewusstsein

• Sehr gute Deutschkenntnisse zwingend

Wir bieten

• Eine verantwortungsvolle Position mit Entwicklungspotenzial

• Möglichkeit zur Weiterentwicklung in eine Führungsrolle

• Schrittweise Übernahme von Führungsverantwortung innerhalb eines Teams

• Einen langfristigen Arbeitsplatz in einem professionell geführten Betrieb

• Klare Abläufe und ein strukturiertes Arbeitsumfeld

• Ein motiviertes Team, das Wert auf Qualität und Zusammenarbeit legt

• Eine faire und zeitgemässe Entlöhnung

Kontakt

Restaurant Bärengasse
Nicolas J. Maeder, Mike Kleiber & Team