Das AlpenGold Hotel Davos ist Teil der renommierten Michel Reybier Hospitality Group. Gelegen in den wunderschönen Bündner Alpen, 1560 Meter über dem Meeresspiegel, in Davos, der höchstgelegenen Stadt Europas, bietet das AlpenGold Hotel alles, was Ferien, aber auch Businessgäste sich wünschen.

Das Hotel verfügt über 216 luxuriöse Zimmer und Suiten mit atemberaubender Sicht über Davos. Ein aussergewöhnliches gastronomisches Konzept, den exclusiven Nescens Spa über 1200 m² und modernste Konferenzeinrichtungen, welche sich auf 1500 m² erstrecken.

Die Kinderbetreuung „MiniClub“ rundet das umfangreiche Angebot in den Schweizer Bergen ab.

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir eine/n motivierte/n

Chef de Rang atelier VERT (m/w/d) 100%      
 

Im «atelier VERT» wird die vegetarische Küche zur Bühne für regionale und alpin geprägte Produkte, die mit Leidenschaft und Hingabe ausgewählt und veredelt werden. Executive Chef Manuel Zünd und sein Team setzen auf eine enge Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten, die den Reichtum und die Vielfalt der Bündner Natur widerspiegeln. Jedes Gericht erzählt die Geschichte eines besonderen Ortes und der Menschen, die mit Herzblut ihre Produkte kultivieren.

Alpin geprägte Produkte, alle aus der Region und eine Portion Kreativität, dies sind die auserlesen Zutaten im laufend wechselnden Menü. Im atelier VERT werden die typischen Geschmackselemente gezielt hervorgehoben, kombiniert und vor dem Gast in Szene gesetzt.

Jetzt suchen wir dich – eine Gastgeberpersönlichkeit mit Drive, Herz und einem Sinn für das grosse Ganze und als Teil eines leidenschaftliches Teams, das unsere kulinarische Vision trägt und lebt.

Deine Aufgaben

• Fachgerechte Beratung und Betreuung unserer Gäste
• Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken
• Verantwortung für das Angebot an Weinen und Getränken beim Gourmetabend
• Möglichkeit zur Ideenentwicklung und Weiterentwicklung des Angebots
• Mitgestaltung der Serviceabläufe
• Sicherung reibungsloser Arbeitsabläufe der eigenen Station, unter Einhaltung unserer Qualitätsstandards
• Bereitstellung des benötigten Mise en place
• Unterstützung der Restaurantleitung bei der Bewältigung der täglichen Aufgaben
• Buchung aller Umsätze im Kassensystem Micros und Durchführung einer korrekten Kassenabrechnung
• Mitwirkung bei der Vorbereitung und Durchführung besonderer Veranstaltungen
• Einhaltung der Hygienevorschriften und der Sauberkeit im Rahmen der HACCP-Richtlinien.

Dein Profil

• Eine abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie und verfügen idealerweise 2-3 Jahre Berufserfahrung im Service
• Gute EDV-Kenntnisse, wünschenswert wären Kenntnisse mit verschiedenen Kassensystem
• Kommunikative Fähigkeiten – die Gäste werden sich sowohl mit Beschwerden als auch positivem Feedback an Sie wenden
• Hohes Engagement sowie eine strukturierte, ergebnisorientierte und selbstständige Arbeitsweise
• Hohes Qualitätsbewusstsein
• Mitreissende Kommunikations- und Ausdrucksfähigkeit, Aufgeschlossenheit sowie Teamfähigkeit
• Flexibilität und Belastbarkeit– zu Ihrer Position gehören Wochenend- und Feiertagsschichten
• Exzellente Umgangsformen und gepflegtes Äusseres, sowie eine positive Ausstrahlung
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil 

Wir bieten

• Attraktive und überdurchschnittliche Vergütung
• Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb der internationalen Michel Reybier Hospitality Group
• Vergünstigte Verpflegungsmöglichkeiten im Personalrestaurant während der Saison
• Regelmässige Mitarbeiterevents
• Trainings- und Mitarbeiterschulungen sowie auch Sprachkurse
• Fringe Benefits in unseren Partnerhotels
• Kooperationen mit lokalen Unternehmen
• Mitarbeit in einem jungen und dynamischen Team
• Wohnen und leben in der höchstgelegenen Stadt Europas mit sehr guten Anbindungen
• Mitarbeiterunterkunft im Zentrum von Davos Dorf

Interessiert?

Interessiert?

Sind Sie bereit, Ihr Potenzial in einer dynamischen, internationalen Umgebung zu entfalten? Bewerben Sie sich jetzt! Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung inklusive Lebenslauf und Ihrer Zeugnisse an recruiting@alpengoldhotel.com. Sollten Sie weitere Fragen haben kontaktieren Sie uns jederzeit gern telefonisch oder per E-Mail.