Einleitung

My Leukerbad AG ist die Betriebsorganisation der wichtigsten Leistungsträger von Leukerbad. Dazu gehören die Leukerbad Therme, die Torrent-Bahnen, die Sportarena, der Snowpark Sportarena, die LLB Verkehrsbetriebe Leuk-Leukerbad sowie Leukerbad Tourismus.

Der Leiter Gastronomie setzt als Mitglied der Geschäftsleitung die strategischen Zielsetzungen gemeinsam mit den Restaurantleitungen auf Torrent (Berggastronomie), in der Leukerbad Therme (Gesundheit/Wellness) und in der Sportarena (Sportgruppen, Bankette) um.

Ab 01.10.2026 oder nach Vereinbarung freuen wir uns auf eine führungs- und verhandlungsstarke sowie kreative Persönlichkeit.

Deine Aufgaben

• Gesamtverantwortung für alle Restaurants und deren Outlets (>3 MCHF Umsatz)
• Direkte Führung und Coaching der Restaurantleitungen, Koordination von Schulungen
• Gesamtverantwortung für die Budgets und das Controlling sowie das Qualitätsmanagement
• Verantwortlich für das strategische Beschaffungsmanagement und die gastronomische Ausrichtung der einzelnen Betriebe
• Weiterentwicklung des Geschäftsfeldes Gastronomie mit attraktiven Angeboten, Produkten und Pauschalen
• Unterhalts- und Investitionsplanung der Infrastruktur und Projektleitung und -einbezug
• Optimierung/Harmonisierung von Prozessen und Systemen (Digitalisierung)

Dein Profil

• Abgeschlossene Hotelfachschule oder Berufsprüfung als Bereichsleiter*in Restauration oder Gastro-Betriebsleiter G2
• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der (Berg-, Gemeinschafts-) Gastronomie
• Begeisterungsfähige und zuverlässige Persönlichkeit mit hoher Eigeninitiative und Belastbarkeit, insbesondere während Hochsaisonzeiten und bei Changeprozessen
• Hervorragende Kommunikations- und Organisationsfähigkeiten und gute IT-Skills
• Verhandlungsgeschick und Freude an der interdisziplinären Zusammenarbeit (Bsp. Events, Angebote)
• Sprachen: Deutsch und gute Französischkenntnisse verhandlungssicher, weitere Sprachen von Vorteil

Wir bieten Dir

• Als Mitglied der Geschäftsleitung kannst du dich aktiv bei der Weiterentwicklung der Unternehmung einbringen
• Eine spannende Aufgabe in einem dynamischen Team inmitten einer einzigartigen alpinen Ganzjahresdestination
• Zusatzferienwoche
• freie Benutzung der Torrent- und Gemmi-Bahnen, der Leukerbad Therme, Sportaren und des Ortsbusses
• Vergünstigungen in über 150 namhaften Geschäften und Online-Shops durch swibeco
• Attraktive Vorsorgelösungen und gute Sozialleistungen

Kontakt

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung

Zurbriggen Urs | CEO
T +41 27 472 71 66 
My Leukerbad AG | Postfach 347 | 3954 Leukerbad