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Mercure Hotel Krone Lenzburg

Hotel Krone Lenzburg: Junior Sous-Chef (m/w/d) 100%

LenzburgVollzeit26.05.2026

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Einleitung

Wir sind:
… das 4**** Mercure Hotel Krone Lenzburg mit dem Restaurant Krone, grossem Bankettbereich & Cateringpartner auf Schloss Lenzburg sowie die Bewirtschaftung des Schloss Bistros, und 2 Schwimmbadrestaurants
In allen Outlets stehen die Qualität der Produkte und deren schmackhafte sowie kreative Zubereitung im Vordergrund
Wir haben:
… 80 Restaurantplätze, 100 Terrassenplätze, Banketträumlichkeiten für bis zu 550 Personen und 69 moderne Hotelzimmer
Wir pflegen:
...eine Du-Kultur über alle Hierarchiestufen des Betriebes und bieten unseren Mitarbeitenden Heimat und Zukunft zugleich

Ihre Aufgaben

Unterstützung des Küchenchefs bei der operativen und organisatorischen Leitung der Küche
Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Küchenalltag
Aktive Mitarbeit im à la carte-, Bankett- und Cateringbereich
Mitgestaltung und Umsetzung saisonaler sowie hochwertiger Gerichte
Unterstützung bei der Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
Sicherstellung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
Mithilfe bei der Organisation von Abläufen, Veranstaltungen und Specials
Möglichkeit, Deine Ideen einzubringen und Verantwortung zu übernehmen

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
Erfahrung als Chef de Partie oder erste Erfahrung in einer Führungsfunktion
Freude an einer kreativen und hochwertigen Küche
Organisationsgeschick und selbständige Arbeitsweise
Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Pflichtbewusstsein
Freude an der Arbeit mit Lernenden und jungen Mitarbeitenden
Führerausweis Kat. B von Vorteil
Sehr gute Deutschkenntnisse
Wohnhaft in unserer Region von Vorteil

Wir bieten

Ein tolles Küchen- Team von 10 Personen mit Sinn für Humor
25% Mitarbeiterrabatt in allen Partnerbetrieben der Aargauhotels und weitere Benefits
5 Wochen Ferien sowie Betriebsferien über Weihnachten / Neujahr
Dienste mit Zimmerstunde
Weltweite Mitarbeiter-Benefits der ACCOR Gruppe
Unterstützung bei Weiterbildungen, interne Schulungen und Entwicklungsmöglichkeiten
Kostenloser Parkplatz
Angemessener Lohn
Moderne Unternehmenskultur mit Mitgestaltungsmöglichkeiten, Transparenz und echtem Teamgeist

Kontakt

Mercure Hotel Krone - Kronenplatz 20 - 5600 Lenzburg - jobs@aargauhotels.ch
Mercure Hotel Krone Lenzburg
Kronenplatz 20
5600Lenzburg

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Unternehmensprofil
Jobs: 2

Mercure Hotel Krone Lenzburg

Fast 300 Jahre lang haben Reisende und Einheimische gleichermaßen die Gastfreundschaft auf dem Kronenplatz in Lenzburg genossen. Die Krone bietet einen rund um die Uhr Full-Service. Unsere Hotelzimmer sind mit modernen Möbeln ausgestattet und auf die besonderen Bedürfnisse von Geschäftsreisenden zugeschnitten. Das Restaurant- und unser Bankett-Team empfängt unsere Gäste mit einem besonders freundlichen Service und sowie saisonaler Schweizer Küche. Weltweite Buchbarkeit zum besten Preis und mit wenigen Mouseklicks garantiert die Zugehörigkeit zur internationalen ACCOR Gruppe. Seit Juni 2017 arbeitet die Krone unter dem MERCURE Label.